thumb|Valnødder Botanisk set er nødder tørre frugter med én kim i hver. Nødder er rige på proteiner, fedtstoffer og vitaminer er beskyttet af en hård, ofte forveddet skal.
Gastronomisk set er nødder spiselige olieholdige kerner med hård skal.
+Botaniske og gastronomiske nødder BotaniskNød Ikke nød GastronomiskNødHasselnød Pistacienød Bog Ægte Kastanje Chilensk hasselnød (Gevuina) MacadamianødCashew Kokosnød MandelEn frugtsten eller stenfrugt, se Kirsebær (slægten Prunus). Valnød Jordnødder Paranød Ikke nødHampefrø Agern Hestekastanje
Noter