Nuggets (eller Chicken nuggets) er et fødevareprodukt, der fremstilles af blendet kyllingekød tilsat diverse ingredienser (bl.a. kødklister)McDonald's video om fremstillingen af McNuggets eller udskåret kyllingsbryst, paneret og herefter friturestegt eller bagt. Flere fastfood-restauranter sælger nuggets. På fastfood-restauranter frituresteges nuggets inden servering.
Chicken nugget'en blev opfundet i 1950'erne af Robert C. Baker, en fødevareprofessor ved Cornell University og offentliggjort som et ikke-patenteret akademisk arbejde.(Cornell University) obituary, March 16, 2006 Dr. Bakers opfindelse gjorde det muligt at forme en chicken nugget i enhver ønskelig form.
McDonald's har siden 1980 solgt produktet som Chicken McNuggets.
Noter
Kategori:Fastfood Kategori:McDonald's Kategori:Kødretter Kategori:Kyllingekød