thumb|Strukturformel Betakaroten, β-karoten (C40H56), er en terpenoid og antioxidant som er et forstadie til A-vitamin (provitamin A). Betakaroten findes i grøntsager såsom gulerødder og grønkål.
Kategori:Kulbrinter Kategori:Vitaminer Kategori:Terpener og terpenoider