Ardnamurchan Distillery er et skotsk whisky-destilleri på Ardnamurchan-halvøen i Lochaber i Highlands, Skotland. Destilleriet anses for at være et af de mest afsidesliggende destillerier i Skotland og har taget navn efter halvøen.
Destilleriet blev opført og ejes af Adelphi, et uafhængigt aftapningsfirma.
Historie Planerne for destilleriet blev indsendt i 2011 og godkendt af lokalrådet i april 2012. Opførelsen begyndte i 2013, og destilleriet stod færdigt i maj 2014.
Ardnamurchan påbegyndte produktionen i 2014. Destilleriets første officielle whisky (som opfyldte det lovpligtige krav om 3 års lagring) blev lanceret i 2017.
I 2018 modtog lokale børn som velgørende gave whiskyfade fra Ardnamurchan som en investering.
I 2020 havde destilleriet fyldt over 10.000 fade.
Faciliteter Destilleriet drives med vedvarende energi for at reducere sit CO₂-aftryk. Det forsynes både af vandkraft og en stor biomassekedel, som anvender træ fra den nærliggende Ardnamurchan-skov. Kedlen leverer varme til destilleriets gulvmalteri.
Destilleriet henter vand til whiskyproduktionen fra kilder oven for destilleriet og anvender den nærliggende Glenmore-flod som kølevand.
Produkter Destilleriet producerer to stilarter: røget og urøget West Highland-whisky.
Referencer
Eksterne henvisninger
Kategori:Destillerier i Skotland Kategori:Whisky fra Skotland Kategori:Etableret i 2014