Karl Otto Fazer (16. august 1866 – 9. oktober 1932) var en finsk chocolatier og sportsskytte."Karl Fazer" i Biografiskt lexikon för Finland Han grundlagde Fazer, en af de største fødevarevirksomheder i Norden.
Biografi Han blev født i Helsinki. Hans far, Eduard Peter Fazer (oprindeligt Fatzer), var en schweiziskfødt buntmager. Fazer havde syv søskende, heriblandt pianisten Edvard Fazer. I 1894 giftede han sig med Berta Blomqvist (1876−1959), og de fik fire børn. Han var farfar til Peter Fazer.
Fazer studerede bagerfaget i Berlin, Paris og Sankt Petersborg, inden han blev en pioner inden for finsk konfekturefremstilling. Sammen med sin hustru Berta åbnede han den 17. september 1891 et fransk-russisk konditori i Glogatan (Kluuvikatu) 3 i Helsinki. Senere åbnede han en chokolade- og slikfabrik i Punavuori.
Virksomheden Fazer, som han grundlagde, eksisterer fortsat. Mange af dens produkter er blevet klassikere. Dette gælder især Fazer Blue (, ), et chokolademærke, som ofte sammenlignes med salmiak som en type slik, der udgør en del af den finske nationale identitet.
Fazer oprettede fuglebeskyttelsesområder i den ålandske skærgård og på Taubila-gårdens jorder, som han købte i 1918 i Pyhäjärvi i Vyborg Len i Karelen. Han indførte fasaner til Finland og ejede i begyndelsen af 1900-tallet en fasanfarm nær Helsinki.
Fazer opdrættede fasaner, som han skænkede til Carl Wilhelm Rosenlew, ejeren af Vanajanlinna Herregård.
I 1926 blev han tildelt den finske ærestitel kauppaneuvos.
Fazer døde i 1932, 66 år gammel, efter at have fået et hjerteanfald under en jagttur i Jokioinen. Han er begravet på Hietaniemi Kirkegård.
Sommer-OL 1912 Fazer var en fremragende skytte, der deltog på det finske skyttehold ved Sommer-OL 1912. Han blev nummer 12 i individuel trap for mænd og nummer fem i holdkonkurrencen i trap for mænd.
Referencer
Eksterne henvisninger
Kategori:Fazer Kategori:Skytter fra Finland Kategori:Personer fra Helsinki