thumb|Almindelig Byg er gennem tiderne blevet forædlet til menneskelige formål. Kulturplanter er planter, som gennem dyrkning og forædling (domesticering) er gjort mere egnede til menneskelige formål. Det er altså kort sagt mark- og haveplanter.
Man kan skelne mellem følgende grupper: Madplanter – f.eks. korn og kartofler Planter med teknisk og industriel anvendelse – f.eks. bomuld Medicinplanter Prydplanter
Litteratur Olav Skard og Svein Grønvold: Jord- og hagebruksvekster. Tun forlag 2007.
Kategori:Plantetyper