Anders Peder Henriksen (født 30. september 1865 i Egeskov Mark, Kværndrup, død 1. januar 1939 i Odense) var en dansk borgmester i Odense Kommune fra 1919 til 1925, valgt for Det Konservative Folkeparti.
Henriksen havde drevet egen advokatvirksomhed i byen siden 1892. Han blev borgmester i sommeren 1919, da den hidtidige borgmester J.L. Christensen døde pludseligt. Forud for byrådsvalget i 1929 trak Henriksen sig tilbage, og ny borgmester efter valget blev H. Chr. Petersen.
Familie A.P. Henriksens søn Asger Preben Knud Wissing Henriksen var gift to gange, først med Emma Neergaard Rasmussen (1935-40), dernæst med Vivian van Deurs, med hvem han fik datteren Birgitte.Lundskov.dk: "Dronningens historiske slægter", afsnittet "Dronningen og Mc-Kinney Møller"
Kilder Stadsarkivet i Odense om byrådsvalget i 1921
Kategori:Borgmestre fra Det Konservative Folkeparti Kategori:Borgmestre i Odense Kategori:Personer fra Odense Kategori:Advokater fra Danmark Kategori:Riddere af Dannebrog Kategori:Personer i Kraks Blå Bog (afdøde)