thumb|Iranilaista luomuteetä. Luomumaatalous tarkoittaa mahdollisimman luonnonmukaista maataloutta. Luomumaatalouteen kuuluvat luomuviljely (ravinto- ja kuitukasvit) ja luomueläintuotanto (eläinperäiset tuotteet). Luomumaatalouden tuotteita kutsutaan luomutuotteiksi. Luomumaataloudessa käytetään usein lannoitteena muun muassa kanan, lehmän ja hevosen ulostetta.Luomutuotannon ohjeet Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Toimintaa valvoo usea viranomainen.Luonnonmukaisen tuotannon valvontajärjestelmät Suomessa Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Osana luomumaataloutta ovat biodynaamiset tilat, joilla harjoitetaan sekä luomuviljelyä että luomukarjanhoitoa. Biodynaaminen tila on omavarainen ja siellä karja, peltoviljely ja maaperän hoito ovat yhteydessä keskenään samalla tavalla kuin luonnossa eliöt ja ympäristö muodostavat ekosysteemin.
Lähteet
Aiheesta muualla Marika Paaso & Niko Vartiainen: ”Luomu on mätä kompromissi tiedettä ja taikauskoa”. Yle uutiset 13.3.2013.
Luokka:Seulonnan keskeiset artikkelit