Asparagiini (C4H8N2O3) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta. Sen sivuketjun funktionaalinen ryhmä on primäärinen amidi, joka on erittäin heikko emäs. Asparagiini eroaa glutamiinista siten, että sen hiiliketju on yhden hiilen (-CH2-) lyhyempi.
Asparagiini on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan kiinteää. Asparagiinillä on optisesti aktiiviset enantiomeeriset muodot L-asparagiini ja D-asparagiini sekä optisesti tehoton raseeminen DL-asparagiini. L-asparagiinin CAS-numero on 70-47-3, D-asparagiinin CAS-numero on 2058-58-4 ja DL-asparagiinin CAS-numero on 3130-87-8. Asparagiini on saanut nimensä parsasta (Asparagus officinalis), josta yhdiste on löydetty.
Asparagiini on asparagiinihapon (C4H7NO4) johdannainen ja sillä on tärkeä rooli glykoproteiinien ja muiden proteiinien biosynteesissä sekä entsyymien ja lihaskudoksen tuotannossa.
Lähteet
Aiheesta muualla
Terveysportti: Asparagiini PubChem: Asparagine PubChem: D-Asparagine PubChem: DL-Asparagine Liber Herbarum II: Luettelo asparagiinia sisältävistä kasveista Food Component Database (FooDB): L-Asparagine Food Component Database (FooDB): D-Asparagine Human Metabolome Database (HMDB): L-Asparagine Human Metabolome Database (HMDB): D-Asparagine DrugBank: Asparagine DrugBank: L-asparagine DrugBank: D-Asparagine KEGG: L-Asparagine KEGG: D-Asparagine The Small Molecule Pathway Database (SMPDB): Protein Synthesis: Asparagine, Homo sapiens The Small Molecule Pathway Database (SMPDB): Asparagine Metabolism, Saccharomyces cerevisiae Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Asparagine Pherobase: Semiochemical - l-asparagine
Luokka:Aminohapot