Pentadekaanihappo (C15:0) on pariton tyydyttynyt rasvahappo, jota esiintyy esimerkiksi maidossa, nurmella ruokitussa naudanlihassa ja lampaanrasvassa. Pentadekaanihappoa esiintyy myös kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.
Vuonna 2023 julkaistussa tutkimuksessa esitettiin, että pentadekaanihappo kuuluisi välttämättömiin rasvahappoihin, koska sillä on laajoja vaikutuksia sydän- ja verisuoniterveyteen, immuunipuolustukseen ja maksan terveyteen. Tutkimusnäytön perusteella on arvioitu, että pentadekaanihapon päivittäisen saannin pitäisi olla 100–300 milligrammaa.
Maitorasva on pentadekaanihapon tärkein lähde länsimaisessa ravinnossa. Maidon pentadekaanihappopitoisuus vaihtelee välillä 1–3 prosenttia.
Terveysvaikutukset Vuonna 2024 julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että pentadekaanihappo ehkäisee ferroptoosiksi kutsuttua solukuoleman muotoa, joka johtuu solukalvon hauraiden rasvahappojen hapettumisesta. Ferroptoosi lisää puolestaan tyypin 2 diabeteksen, sydän- ja verisuonisairauksien ja ei alkoholiperäisen rasvamaksan riskiä.
On myös epäilty, että pentadekaanihappo saattaa vaikuttaa lisäävällä tavalla HIV:n siirtymiseen äidiltä lapselle imetyksen kautta.
Lähteet
Aiheesta muualla
PubChem: Pentadecanoic acid Human Metabolome Database: Pentadecanoic acid Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Pentadecanoic acid ChemBlink: n-Pentadecanoic acid Food Component Database (FooDB): Pentadecanoic acid Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Pentadecanoic acid Pherobase: Floral Compound - pentadecanoic acid Pherobase: Semiochemical - pentadecanoic acid
Luokka:Rasvahapot