Piikkiputket (Eryngium) on sarjakukkaiskasveihin kuuluva suku, jossa on 230 lajia. Ne ovat yksi-, kaksi- tai monivuotisia kasveja, joiden luonnonvarainen esiintymisalue on laaja. Euroopassa, Pohjois-Afrikassa, Turkissa, Keski-Aasiassa, Kiinassa ja Koreassa esiintyvät lajit kasvavat kuivilla kallioisilla paikoilla tai merenrannoilla. Pohjois- ja Etelä-Amerikassa esiintyvät lajit kasvavat yleensä märillä ja soisilla ruohostomailla. Useimmilla piikkiputkilla on piikkisten lehtien muodostama tyviruusuke ja kukintona ohdakemainen sarja, joka on pallon tai sylinterin muotoinen.Brickell, Christopher & Cathey, H. Marc (editors): A to Z Encyclopedia of Garden Plants (The American Horticultural Society). DK Publishing 2004.
Useita eri piikkiputkia viljellään monivuotisina koristekasveina, kaksivuotista salaattipiikkiputkea ravintokasvina. Alppipiikkiputkea ja sinipiikkiputkea käytetään leikkokukkana.Räty, Ella (toim.): Viljelykasvien nimistö. Puutarhaliiton julkaisuja nro 363. Helsinki 2012.
Lajeja alppipiikkiputki (Eryngium alpinum) metallipiikkiputki (Eryngium amethystinum) koreapiikkiputki (Eryngium bourgatii) sahapiikkiputki (Eryngium bromeliifolium) kenttäpiikkiputki (Eryngium campestre) kaukasianpiikkiputki (Eryngium caucasicum) salaattipiikkiputki (Eryngium foetidum) hohtopiikkiputki (Eryngium giganteum) hopeapiikkiputki (Eryngium heterophyllum) meripiikkiputki (Eryngium maritimum) sinipiikkiputki (Eryngium planum) jukkapiikkiputki (Eryngium yuccifolium) Suomen Lajitietokeskus: Piikkiputket – Eryngium Viitattu 6.2.2021.
Lähteet
Aiheesta muualla Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Piikiputket (Eryngium) ITIS: Eryngium United States Department of Agriculture (USDA): Eryngium Flora of China: Eryngium