Pölkkyvehnä (Triticum compactum tai Triticum aestivum subsp. compatum) on pienijyväinen, lyhyttähkäinen vehnälaji tai leipävehnän alalaji. Sitä viljeltiin Suomessa syysvehnänä paikoin vielä 1800-luvun lopulla, kunnes pitkätähkäisempi ja satoisampi ns. tavallinen syysvehnä syrjäytti sen. Pölkkyvehnää on viljelty aiemmin laajalti Euroopassa.
Lähteet
Aiheesta muualla Suomen Lajitietokeskus: Pölkkyvehnä – Triticum aestivum subsp. compactum Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Pölkkyvehnä (Triticum compactum) ITIS: Triticum compactum
Luokka:Vehnät