Chávez tai Chavez on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
Carlos Chávez (1899–1978), meksikolainen säveltäjä César Chávez (1927–1993), yhdysvaltalainen maatyöläinen ja ulkomaalaisten maatyöläisten kansalaisoikeuksien puolestapuhuja Fernando Mario Chávez Ruvalcaba (1932–2021), meksikolainen katolinen piispa Gabriela Chavez (s. 1989), argentiinalainen jalkapalloilija Gabriela Patricia Chávez (s. 1989), argentiinalainen jalkapalloilija Gilbert Espinosa Chávez (1932–2020), yhdysvaltalainen katolinen piispa Hugo Chávez (1954–2013), Venezuelan presidentti 1999–2013 José Chavez y Chavez (1851–1924), yhdysvaltalainen lainsuojaton José Christian Chávez Garza (s. 1983), meksikolainen näyttelijä ja laulaja José Luis Chávez Botello (s. 1941), meksikolainen katolinen arkkipiispa Josef Chávez (s. 1990), perulainen jalkapalloilija Lori Chavez-DeRemer, yhdysvaltalainen republikaanipoliitikko ja ministeriehdokas Luis Chávez y González (1901–1987), elsalvadorilainen katolinen arkkipiispa Martha Chávez (s. 1953), perulainen lakimies ja poliitikko Miguel Ángel Rubiano Chávez (s. 1984), kolumbialainen maantiepyöräilijä Paulina Chávez (s. 2002), yhdysvaltalainen näyttelijä.