Carstens voi tarkoittaa:
Sukunimenä Asmus Jakob Carstens (1754–1798), tanskalais-saksalainen taidemaalari ja piirtäjä Fredrika Wilhelmina Carstens (1808–1888), suomalainen kirjailija Karl Carstens (1914–1992), saksalainen poliitikko ja Länsi-Saksan 5. liittopresidentti Konstantin Carstens (1830–1909), suomalainen insinööri ja toimittaja Liezl Carstens, eteläafrikkalainen näyttelijä Lina Carstens (1892–1978), saksalainen näyttelijä Wilhelm Carstens (1869–1941), saksalainen soutaja
Etunimenä Carstens Borchgrevink (1864–1934), norjalainen opettaja ja tutkimusmatkailija
Luokka:Luettelot henkilöistä sukunimen mukaan