Satu Koivisto (s. 1978 Kangasniemi) on suomalainen journalisti, ruokakirjailija ja bloggaaja. Hän on valmistunut filosofian maisteriksi Jyväskylän yliopistosta pääaineenaan journalistiikka ja työskennellyt suomalaisissa aikakausmedioissa, kuten Viini-lehden päätoimittajana, Demi-lehden vt-päätoimittajana, Maku-lehden päätoimittajana ja viimeisimpänä Maku-brändin vastaavana päätoimittajana. Nykyään hän työskentelee ruokasisältöstrategina A-lehdissä.
Koivistolta on ilmestynyt kaksi ruoka-aiheista teosta: Gastronaatti eli kuinka rakastua rippeisiin (Otava 2014) ja Gastronaatti II – Kuinka rakastua ruoanlaittoon (No Tofu Publishing 2017). Hän pitää myös ruokablogia.
Koiviston ruokafilosofiaan kuuluu hävikin välttäminen, itse kasvattaminen, raaka-aineiden esivalmistelu ja sesonkiajattelu. Koiviston reseptejä on julkaistu muun muassa iltapäivälehdissä.
Koiviston puoliso on Isyyspakkaus-blogia pitävä Tommi Koivisto.
Teokset
Gastronaatti eli kuinka rakastua rippeisiin (Otava 2014) Gastronaatti II – Kuinka rakastua ruoanlaittoon (No Tofu Publishing 2017)
Lähteet
Aiheesta muualla Koiviston ruokablogi
Luokka:Suomalaiset bloginpitäjät Luokka:Suomalaiset päätoimittajat Luokka:Vuonna 1978 syntyneet Luokka:Elävät henkilöt