Cai Huijue (, s. 4. tammikuuta 1980 Shanghai) on kiinalainen uimari, olympiamitalisti ja maailmanmestari.
Cai kilpaili Atlantan kesäolympialaisissa 1996 kuuluen Kiinan pronssia voittaneeseen joukkueeseen 4 × 100 metrin sekauintiviestissä. 100 metrin perhosuinnissa hän sijoittui seitsemänneksi. Cai saavutti maailmanmestaruuden sekä MM-hopeaa Göteborgin MM-kilpailuissa 1997. Tyynenmeren-mestaruuskilpailuissa hän voitti yhden pronssimitalin Fukuokassa 1997.
Cai on pituudeltaan 174-senttimetrinen ja painaa 63 kilogrammaa.
Lähteet
Luokka:Kiinalaiset uimarit Luokka:Kiinalaiset olympiamitalistit Luokka:Vuonna 1980 syntyneet Luokka:Elävät henkilöt