Metyyli-2-oktynoaatti (C9H14O2) eli metyyliheptiinikarbonaatti on tyydyttymättömiin estereihin kuuluva orgaaninen yhdiste. Yhdistettä käytetään ainesosana hajusteissa ja aromiaineena.
Ominaisuudet, valmistus ja käyttö Huoneenlämpötilassa metyyli-2-oktynoaatti on väritöntä tai kellertävää nestettä. Puhtaana sillä on epämiellyttävän voimakas tuoksu, mutta laimennettuna se on miellyttävän hedelmäinen tai orvokin kukkia tai kasvien lehtiä muistuttava. Metyyli-2-oktynoaatti on lähes täysin veteen liukenematonta, mutta liukenee esimerkiksi etanoliin.
Metyyli-2-oktynoaattia valmistetaan 1-heptyynistä, joka ensimmäisessä vaiheessa luovuttaa protonin ammoniakkiin liuotetulle natriumille. Muodostuva anioni reagoi seuraavaksi metyyliklooriformiaatin kanssa metyyli-2-oktynoaatiksi. Ainetta voidaan valmistaa myös lähtien heptaldehydistä.
Metyyli-2-oktynoaattia käytetään hajustamaan muun muassa haju- ja partavesiä sekä muita kosmetiikkatuotteita. Sitä käytetään myös saippuoissa ja puhdistusaineissa hajusteena.
Lähteet
Luokka:Esterit