thumb|San Zanj -merkkistä clairinia. Clairin () on haitilainen rommin tapainen sokeriruo’osta valmistettava viina.
Clairin valmistetaan rommin tapaan sokeriruo’on mehusta, mutta niiden oleellisin ero on juoman jalostusaste. Clairiniä valmistettaessa sokeriruokomehua käytetään kolmesta kahdeksan päivää, minkä jälkeen mehu tislataan. Tislaus tapahtuu usein pienissä ja sääntelemättömissä tislaamoissa. Lopputulos on suhteellisen kirkasta. Tislatun clairinin alkoholipitoisuus on noin 55 %. Tislaamisen jälkeen on tavallista kuljettaa valmis juoma muoviastioissa toreille ja katukauppiaille, jotka pullottavat clairiniä käytettyihin viina- tai muihin juomapulloihin. Pulloihin saatetaan liittää käsintehdyt etiketit.
Clairin on tullut tunnetuksi myös ulkomailla rommin kasvaneen kysynnän kautta. Sitä on pullotettu Eurooppaan ja Pohjois-Amerikkaan suuntautuvaa vientiä varten 2010-luvulta lähtien. Haitissa juoma on liitetty myös tiettyihin voodoo-rituaaleihin ja kukkotappelutapahtumiin.
Lähteet
Luokka:Haitilainen kulttuuri Luokka:Viinat