Partaveitsisimpukka (Ensis ensis) on simpukoihin kuuluva nilviäislaji. Lajia tavataan Atlantin itäosista.
Koko ja ulkonäkö Partaveitsisimpukan kuori voi kasvaa suurimmillaan noin 13 cm pitkäksi. Kuori on muodoltaan kapea, pitkänomaisen nileikulmainen ja selvästi käyrä. Kuoren vasemman puoliskon reunassa on kaksi hammastusta. Väriltään partaveitsisimpukan kuori on vaalea ja kuoren uloin kerron on vihertävä. Kuoren sisäpuoli on valkoinen ja siinä on violetteja juovia tai pilkkuja. Simpukan jalka on väriltään punaruskehtava.
Levinneisyys ja elintavat Partaveitsisimpukan levinneisyysalue ulottuu Norjan rannikolta Pohjois-Afrikan länsirannikolle. Sen elinympäristöä ovat matalat ja hiekkapohjaiset rannikkoalueet, ja se usein kaivautuu pohjaan. Lajin suodattaa vedestä ravinnokseen pieneliöitä. Partaveitsisimpukan lisääntymiskausi on kesällä.
Partaveitsisimpukoita kerätään ihmisravinnoksi ja kalansyöteiksi.
Lähteet
Luokka:Simpukat