Ravintola Snickari on Naantalin vanhassakaupungissa sijaitseva historiallinen puurakennus, jossa toimii kesäravintola. Rakennus kuuluu vanhaankaupunkiin, joka on Museoviraston luokittelema valtakunnallisesti merkittävä rakennettu kulttuuriympäristö.
Historia Snickarin rakennus on peräisin 1800-luvun jälkipuoliskolta. Sen nimi juontaa juurensa julkisivun koristeellisiin puuleikkauksiin. Rakennuksen nimi viittaa ruotsinkieliseen sanaan snickare, joka tarkoittaa puuseppää. Rakennus ei kuitenkaan ollut puusepänverstas, vaan asuin- ja liiketalo Naantalin vanhimmalla asutusalueella, ja siellä asui muun muassa käsityöläisiä, kauppiaita ja majatalonpitäjiä.
Rakennukseen liittyy paikallistarina, jonka mukaan talossa asuneen kauppiasperheen tytär Katariina hukkui tavatessaan salaa kalastajanpoikaa. Tarinan mukaan hänen sisarensa Karolina katselee yhä öisin merelle talon yläkerran ikkunasta.
Talon viimeinen asukas Charlotta Valdstedt testamenttasi kiinteistön Naantalin kaupungille vuonna 1895. Ennen ravintolakäyttöä rakennuksessa on toiminut muun muassa lyhyttavarakauppa, valokuvaamo ja useita ravintoloita. Ravintola Snickari avattiin vuonna 2017.
Nykyinen toiminta Nykyisin Snickari toimii kesäkauden ravintolana osana Sunborn-konsernia. Ravintola tarjoilee à la carte -lounasta ja -päivällistä, ja sen verannalta ja terassilta on merinäköala. Ravintolan kesäohjelmaan kuuluvat vierailevien kokkien Summer Chefs -viikot, joiden aikana vierailevat kokit suunnittelevat oman usean ruokalajin menunsa.
Lähteet
Aiheesta muualla Ravintola Snickari
Luokka:Naantalin rakennukset ja rakennelmat Luokka:Ravintolat Suomessa