thumb|Thierry Sabine vuoden 1986 Pariisi-Dakar -rallissa Thierry Sabine (13. kesäkuuta 1949 Neuilly-sur-Seine − 14. tammikuuta 1986 Mali) oli ranskalainen seikkailija, moottoripyöräilijä ja Pariisi-Dakar-rallin perustaja sekä pääorganisaattori.
Vuonna 1977 Sabine osallistui Abidjan-Nizza-erämaakilpailuun moottoripyörällä. Rallin aikana hän eksyi Libyassa autiomaahan ja päätti, että aavikko olisi hyvä paikka vuosittaiselle kilpailulle, jossa jokainen voisi koetella kykyjään. Hän suunnitteli reitin, joka alkaisi Pariisista, Ranskasta ja päättyisi Dakariin, Senegaliin. Historian ensimmäinen Pariisi-Dakar-ralli alkoi 28. joulukuuta 1978. Siitä lähtien Sabine omistautui loppuelämäkseen Pariisi-Dakar-rallin järjestämiseen.
Thierry Sabine menehtyi vuoden 1986 Pariisi-Dakar -rallin aikana helikopterionnettomuudessa lähellä Gourma-Rharousia, Malissa. Onnettomuus sattui äkillisen hiekkamyrskyn yhteydessä, mutta lentäjä François-Xavier Bagnoldilla oli mittarilentokelpoisuus.
Lähteet
Luokka:Ranskalaiset ralliautoilijat Luokka:Ranskalaiset moottoripyöräilijät Luokka:Lento-onnettomuudessa kuolleet Luokka:Vuonna 1949 syntyneet Luokka:Vuonna 1986 kuolleet