葛西 善三郎（かさい ぜんざぶろう、1922年 - 2017年）は、日本の農学者。
概要 旧制滝川中学校卒業鳥取高等農業学校卒業、鳥取大学農学部同窓会京都支部設立に参画し初代支部長を務める。
京都大学農学部農林化学科卒業。1945年大学院特別研究生として京都帝国大学の調査に随行し広島市にて入市被曝“みどりは人から人へ 文・漆原次郎”.内閣府.2026年9月4日閲覧。。
1947年京都大学助教授、1957年京都大学食糧科学研究所教授。1985年京都大学を定年退官、同年京都大学名誉教授となる。京都大学を定年退官後は近畿大学農学部教授となる。
1956年日本土壌肥料学会賞受賞。
著書 ふれあい―奥田東先生傘寿祝賀文集 ASIN B000JBWPX0 ラジオアイソトープ：農業生産 ASIN B000JATC2I
脚注