佐伯中央農業協同組合（さいきちゅうおうのうぎょうきょうどうくみあい、通称JA佐伯中央）は、広島県廿日市市に本店を置いていた農業協同組合である。
概要 代表理事組合長：忠末 宜伸 本店所在地：広島県廿日市市宮内4473-1 組合員数：正組合員4,194人、准組合員25,158人 職員数：正職員・嘱託職員181人（男119人、女62人）、パート職員83人（男20人、女63人） 店舗数：支店13、経済センター4
事業区域 廿日市市、大竹市
沿革 1974年4月：3町4農協（廿日市町、地御前、大野町、佐伯町）が合併し、JA佐伯中央が発足。 1978年8月：吉和村農協と合併。 2001年12月：大竹市農協と合併。 2023年4月：JAひろしまを設立し、JA佐伯中央を廃止。
主な特産品 米、大長なす、ホウレンソウ、小松菜、イチゴ、イチジク
関連項目 日本の農業協同組合一覧
外部リンク