遠藤寒天培地(英:Endo agar, Endo's medium)は、淡いピンク色をした微生物増殖培地である。もともとはSalmonella typhiの分離用に開発されたが、現在では大腸菌群用の培地として主に使用されている。ほとんどのグラム陰性菌はこの培地でよく増殖するが、グラム陽性菌の増殖は阻害される。大腸菌群はこの培地でラクトースを発酵させ、緑色の金属光沢のコロニー(大腸菌など)を形成するが、乳糖を発酵させない微生物は無色透明のコロニーを形成する(サルモネラなど)。

典型的な組成

遠藤寒天培地の典型的な組成 (w/v):EMD Chemicals, 1.0 % ペプトン 0.25 % リン酸水素二カリウム (K2HPO4) 1.0 % ラクトース 0.33 % 無水亜硫酸ナトリウム (Na2SO3) 0.03 % フクシン 1.25 % 寒天

脚注