加世田 国与士（かせだ くによし、1971年6月9日 - ）は、日本の研究者、科学教育者。

博士（情報工学）、博士（医学）。分子モータータンパク質、皮膚科学、終末糖化産物（Advanced Glycation End Products; AGEs）、温泉由来微生物および微細藻類に関する研究に従事した。2021年より大分県別府市で科学教育団体「うちらぼ」を主宰する。

人物 九州工業大学情報工学部を卒業後、同大学大学院情報工学研究科博士後期課程を修了し、2000年に博士（情報工学）を取得した。 1999年から産業技術総合研究所（つくば市）に所属し、生体分子モーターに関する研究に従事した。2004年から2010年まで英国のMarie Curie Research Institute（Oxted, Surrey）に在籍し、細胞分裂に関与するキネシン5（Eg5）の研究を行った。 帰国後は毛乳頭細胞、一次繊毛、ミトコンドリア機能、温泉由来微生物、微細藻類および終末糖化産物（AGEs）に関する研究に従事した。2020年、順天堂大学大学院医学研究科にて博士（医学）を取得した。学位論文は「Oral Administration of Spa-derived Green Alga Improves Insulin Resistance in Overweight Subjects: Mechanistic Insights from Fructose-fed Rats」である。 2021年、大分県別府市に科学教育団体「うちらぼ」を設立した。

経歴 1999年 - 2004年 産業技術総合研究所 2001年 - 2004年 科学技術振興事業団 科学技術特別研究員 2004年 - 2010年 Marie Curie Research Institute（英国） 2005年 - 2006年 日本学術振興会 海外特別研究員 2013年 - 2017年 大分大学医学部マトリックス医学講座 客員研究員 2018年 - 2021年 順天堂大学医学研究科病院管理学研究室 協力研究員 2021年 - 科学教育団体「うちらぼ」代表 2022年 - 大分大学客員研究員

研究活動 分子モーター研究 キネシンおよびミオシンの運動機構に関する研究を行った。2002年、変異型ヘテロダイマーキネシンを用いた研究成果を『Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America』に発表した。 2003年にはキネシンの二足歩行に関する研究成果を『Nature Cell Biology』に発表した。 また、微小管上におけるキネシンの協調的結合に関する研究成果を『Journal of Cell Biology』に発表した。 その後、細胞分裂に関与するキネシン5（Eg5）の運動機構について研究を行い、『EMBO Reports』に成果を発表した。

皮膚科学・微生物研究 毛乳頭細胞における一次繊毛やミトコンドリア機能に関する研究を行った。また、別府温泉由来の微生物および微細藻類の探索研究に取り組み、新規藻類株に関する研究成果を論文、学会発表および特許として公表した。 2015年には米国フィラデルフィアで開催された International Conference and Exhibition on Cosmetic Dermatology & Hair Care において招待講演を行った。 2016年には中国・大連で開催された Congress of Molecular & Cell Biology において招待講演を行った。

AGEs研究 終末糖化産物（AGEs）が毛包細胞へ及ぼす影響に関する研究を行った。2020年には温泉由来藻類を用いたインスリン抵抗性改善に関する研究成果を『Pharmacological Research』に発表した。 2025年にはAGEs形成過程の理解を目的とした実験教材に関する論文を『Cureus』に発表した。

科学教育活動 2021年に科学教育団体「うちらぼ」を設立した。別府市を拠点として児童・生徒を対象とした科学教育活動を行っており、その活動は読売新聞、大分合同新聞およびTBS NEWS DIGなどで報じられている。

特許 「タンパク質の精製方法」（特開2002-233370）

「藻類体から抽出したエキスを含有する組成物、及び化粧用組成物、炎症性疾患の治療・予防薬及び新規微生物」（特許第5676702号）

受賞 World Congress for Hair Research Best Presentation Award（2013年） 日本薬学会第133年会 講演ハイライト（2013年）

関連項目 終末糖化産物 キネシン 分子モーター 科学教育

脚注

著書 『藻類培養技術 ― 屋内外大量生産・各種処理評価／トラブル対応・商業化に向けた取り組み』情報機構、2021年10月7日。ISBN 978-4-86502-219-3。出版社公式ページ 『化学』2022年9月号 巻頭エッセイ（カガクへの視点）「理系文系のマインドギャップがない世界」 『Fragrance Journal』2023年11月号（最新研究）「キッズ研究で産業ビッグバンを起こせ！」

外部リンク 加世田国与士 研究業績 うちらぼ