伊藤 幸太(いとう こうた)は、日本の八重山民謡の唄者、三線奏者。東京都町田市出身。八重山民謡の歌手である大工哲弘に師事し、八重山うた大哲会の会長を務める。

来歴 東京都町田市出身。小学校6年時、総合学習で沖縄を学び、修学旅行でエイサーを見たことをきっかけに三線に関心を持ち、独学で三線を始めた。その後、八重山民謡歌手の大工哲弘に手紙を送り、文通を始めた。

高校卒業後、沖縄国際大学に進学した。同大学では琉球文学を専攻し、八重山の抒情歌を研究したほか、沖縄芸能サークルを立ち上げて活動した。沖縄移住後は大工哲弘に師事し、八重山民謡を学んだ。沖縄国際大学の学報でも、伊藤が琉球芸能文学研究会の会長として活動し、大工に師事していたことが紹介されている。

2009年、第15回全島トゥバラーマ大会で優勝した。同大会は、在沖八重山郷友会連合会が主催し、八重山を代表する叙情歌「とぅばらーま」の継承と普及を目的に隔年で開催されている大会である。2013年の第17回大会では、第15回大会優勝者としてゲスト出演した。

2012年、ラジオ沖縄主催の第23回新唄大賞でグランプリを受賞した。ラジオ沖縄の番組審議委員会議事録によれば、新唄大賞は沖縄伝統文化の継承と発展を目的に1990年から開催されている沖縄民謡の新曲コンクールであり、グランプリ受賞者はハワイ・ホノルル市で開催されるハワイ・オキナワンフェスティバルに派遣されている。伊藤は同受賞により、ハワイのステージで演奏した。

活動 2018年、国立劇場おきなわの三線音楽公演「琉球弧の島唄」に、八重山の唄者として出演した。

同年、国立劇場おきなわで開催された公演「つる語るⅤ~継がれ継ぐ歌 心 形~」に出演した。琉球新報の公演評では、八重山民謡唄者として「とぅばらーま」を歌ったことが取り上げられ、「伸び伸びとした味のある歌唱」と評された。

2022年、ひがけい子のアルバム『テンミカチ ドンミカチ ヒヤミカチ』に参加し、「デンサー節」で歌・三線を担当した。

2023年には、CDボックス『沖縄の音楽 記憶と記録 コンプリートCD BOX』発売記念コンサートに出演した。同公演を報じた琉球新報の記事では、松原忠之、伊藤幸太、宜寿次光、村吉茜が「次代のホープとして活躍が期待される若手民謡唄者」として紹介され、「ナークニー」を歌ったことが報じられている。また、FANY Magazineでも同公演について、伊藤、宜寿次光、村吉茜、松原忠之が若手唄者として紹介され、伊藤が「鷲ぬ島節」を披露したことが報じられている。

脚注