スタークジャンボ（Stark Jumbo）はリンゴの品種である。世界一大きくなるリンゴとして知られる。

の枝変わりであるが更に枝変わりした品種である。アメリカオレゴン州フッドリバーのD.A.ハイナーズが1962年（昭和37年）に発見し、1971年（昭和46年）に発表した。

極めて大きいことが特徴である。酸味が多い品種は日本ではあまり栽培されないが、本品種はその大きさから装飾用の日焼け絵文字りんごとして栽培されている。

2005年（平成17年）には青森県弘前市の農園で本品種の重さ1.849キログラムの実が収穫され、最も重いリンゴとしてギネス世界記録となった。その後2009年（平成21年）には同じく本品種の重さ1.958キログラムの実が収穫されている。

脚注