『TVブックメーカー』（テレビブックメーカー）英字タイトルは「WORLD-FAMOUS TV BOOK MAKER EXPECTATION GAME」。は、1991年4月8日から1992年3月23日までフジテレビの深夜帯（JOCX-TV+（プラス））で放送されていたクイズ番組。企画はホイチョイ・プロダクションズ。「現在」を取り扱う『マーケティング天国』、「過去」を題材にした『カノッサの屈辱』に続き、「未来」をテーマにした本作で「マーケティング三部作」とも言われた。
概要 イギリスのギャンブルの胴元、ブックメーカーをヒントに立てられた企画で、毎週オッズメーカーと3人のベッター（賭ける人）との一進一退の攻防が展開される。
収録は通常は放送の数時間前に行われていたが、生放送だった回もあり、当時真裏で放送されていたテレビ東京の『ザ・スターボウリング』まで対象にした賭けを行っていたこともあった。
なお、最終回で前番組『カノッサの屈辱』で歴史学者を務めた仲谷昇が登場し「今度は未来の生まれる瞬間の研究をしてみたい」としてこのクラブを創設した、と告白している。
この番組はフジテレビのみならず各地で放送されたが、遅れてテープネットされるのが常の非ネットセールス番組の中でこの番組も例外でなかったため（#ネット局の節を参照）、放送される頃には賭けの答えが分かってしまい、面白みが半減するケースもあった賭けの題目の中には、明けてすぐ火曜日に起こることを賭けの対象にしていたものもあったため。。他番組なら遅れネットでも支障がないケースのほうが多いことを考えれば、本番組は放送時に結果が判明している録画放送のスポーツ中継と同様にテープネットに不適な番組でもあった。
ルール 毎週、これから結果が出るニュース、イベント、雑誌の記事などから2つの題目を立て、それについて賭けを行う。賭けの対象となる題目はクラブマスターのアナウンスによって、これから結果が出るであろうと推測される「予測解答候補」に対してポジティブブファクター（プラス要素）と、ネガティブファクター（マイナス要素）に分けて紹介される。これら両要素は既に結果が出ている過去の事象から綿密に評価がなされ、それらの評価を加味して黒板にオッズメーカーが前述の「予測解答候補」のそれぞれにオッズをつけられる。
原則として1つのテーマに対して賭けるのは1回のみであるが、放送時間拡大版の一部の賭けでは「最初にかけたカノッサを下回らないことを条件として、別の答えに代えることができる」（これを「リプレイス・ベッティング」という）ルールが設けられた。
賭け金には番組独自の硬貨「カノッサ（仲谷の横顔が刻まれている）」が使用され、ベッターの持ち金は100カノッサからスタート。3000カノッサ以上を獲得すると、フジテレビの正面玄関に自分の肖像画を展示することができる。逆に持ちカノッサが全て無くなると“破産”となり、当クラブに一切出入り禁止になるが、クラブとの話し合いによっては、1週書記として働く(当クラブでの規定1回5カノッサ)もしくは乗用車など自分の愛用の品をこのブックメーカーのクラブに預けて100カノッサと交換し再スタートすることもできる（愛用の品を引き出す場合は交換したカノッサに3％の利息がつく）。逆にオッズメーカーは5万の持ちカノッサを全て失うとその職を解かれる。
獲得カノッサが1万以上になると机にカノッサが乗らないため、特別なゴールドバー1本を5000カノッサとして扱った。
途中から一般視聴者もFAX会員として参加が可能になり、1991年6月24日放送回にて、1000通以上の応募の中から抽選で100人を会員として登録した。会員には一般人に混じって漫画家のよしだみほも名を連ねていた。会員の手持ちコインが3000カノッサ以上になるとクラブ内に肖像画を掲げることができた。最終回のトップメンバーの手持ちコインは1870,000カノッサ。
放送時間 毎週月曜日 24:40 - 25:10（フジテレビにおいての放送時間） 1991年10月7日はスペシャルとして25:20 - 26:20の放送（この時は賭けの題目が3つ出た） 1991年12月30日もスペシャルとして23:55 - 25:25の放送（この時は生放送で、賭けの題目が4つ出た）
出演者 オッズメーカー:前田武彦 クラブマスター:牧原俊幸（フジテレビアナウンサー（放送当時2018年7月末を以って定年退職。前番組 「カノッサの屈辱」に引き続きナレーターも兼任。） 執事 神野明 書記 安藤栄 ベッター（この中から、通常は毎週3人が出演） 第1回目のベッター 糸井重里（本番組では「糸井重里七（ - セブン）」、のちに「糸井重里七七七（ - スリーセブン）」という名前で出演していた。非常に倍率の高い当たりを何度か出したため、カノッサ数は他を圧倒していた） 青木謙知（データに基づく堅実な賭けを展開。出席回数はトップ。最終回では2位終了） 栗本慎一郎（中期には愛車のマセラティを抵当に入れて100カノッサを借りたが、最終回ではその借り入れ分を返済した） 第2回目以降 秋元康（一時は1,000カノッサ（メンバー3位）まで上げたものの、末期には6カノッサにまで減少してしまった） 泉麻人（少量ベットで、最終回には総合3位にとどまっていた） 鴻上尚史（しばしば残りカノッサ数が一ケタ台にまで減少したために、「血の1カノッサ」「魂の1カノッサ」と言って賭けていたこともあった。いよいよ破産間近（最小2枚）となった時にはカノッサの代用としてビスケットやせんべいを持ち込んでいたが、当たりを出してもオッズメーカーからビスケットやせんべいが支払われることはなかった。的中率はトップ。最終回では4位で終了。） 陣内孝則（当クラブ初の負債を抱えたまま破産により降板。最終回には糸井重里からカノッサを借りて登場している） えのきどいちろう（途中降板） 黒鉄ヒロシ（破産により降板） 井上陽水（マスター役の牧原アナ談によると、井上は正装を嫌いTシャツ姿で参加を希望したが、クラブ側から拒否された経緯がある。出演は1991年10月7日の1回のみ） 1回のみベッターとして参加 松尾貴史 相良剛 高橋源一郎 クラブオーナー 仲谷昇 （前番組『カノッサの屈辱』の「教授」。拡大版スペシャルとして放送された1991年10月8日、オッズメーカー総選挙を行うことを宣言した1992年3月9日、そして最終回の1992年3月23日各放送に「オーナー」として出演）
スタッフ 構成：小山薫堂、山田美保子 演出：田中経一、杉本達 ディレクター：石川陽、市島晃生 スペシャルアドバイザー：糸井重里七（七七七）、松本方哉 ビジュアルクリエーター：薗部健 アートディレクター：対比地一正 エグゼクティブ・プロデューサー：金光修（フジテレビ） プロデューサー：古賀憲一（日本テレワーク）、桜井郁子（フジテレビ） 企画：ホイチョイ・プロダクションズ 技術：八峯テレビ、TDKコア、プロジェクト80 美術：フジアール 制作：日本テレワーク、フジテレビ
FAX会員（一般視聴者）への交換景品 外国産タバコ1箱＝3カノッサ ビスケット1箱＝6カノッサ ジョニーウォーカー(黒ラベル)1本＝80カノッサ ドン・ペリニヨン1本＝300カノッサ
※生放送スペシャルでは、FAX会員もスタジオに招待し、合わせてスタッフによる交換業務も行われ、その場で景品を持ち帰ることも出来た。
ベティング（賭け）の題目の一覧 放送日時 お題 結果 オッズ ベッター結果（太字は的中） オッズメーカー資産 1 1991年4月8日 サントリー・ジャパン・オープンテニス男子シングルスの優勝者は誰か ステファン・エドベリ 2倍 糸井-10→90 青木-5→95 栗本-87→13 +10250102 2 TVブックメーカー第1回の視聴率は何パーセントか? 2.4%（2.0～2.4%） 10倍 糸井-20→70 青木 +50→145 栗本+10→23 -4050062 3 4月15日 映画『グッバイ・ママ』4月21日(日曜日)観客動員数は何位になるか? 3位1位は『レナードの朝』、2位は『愛がこわれるとき』 4倍 糸井-10→60 青木+40→185 秋元-30→70 ±050062 4 ミハイル・ゴルバチョフ大統領の来日時のネクタイの柄は何か? エンジ地にストライプ（その他） 10倍 糸井-20→40 青木 +200→385 秋元+100→170 -28049782 5 4月22日 F1サンマリノグランプリでの、中嶋悟選手の順位は? リタイア 18倍 松尾-10→90 相良-10→90 栗本-7→16 +2749809 6 ドラマ「水戸黄門 第20部」にて印籠が8時何分に画面に出るか? 20時46分43秒（20時46分台） 2倍 松尾-15→75 相良 -10→80 栗本+10→26 +1549824 7 4月29日 5月1日発表の長者番付で、歌手部門1位は誰か? 桑田佳祐 4倍 鴻上+240→340 青木+160→545 秋元-40→130 -36049449 8 海部俊樹総理はASEAN歴訪中いつプールで泳ぐか? 5月1日 3倍 鴻上-39→301 青木 -25→520 秋元-1→129 +6549514 9 5月6日 5月14日のロッテ×ダイエー戦の外野席総入場者数は? 3226人（3000人以上9100人未満） 40倍 栗本-10→16 青木-20→500 泉-4→96 +3449548 10 5月15日開店のジュリアナ東京において開店当日のボディコン娘の発生率は? 28.2%（20%以上30%未満） 6倍 栗本-10→6 青木 -20→480 泉-2→94 +3249580 11 5月20日 海部内閣の5月での支持率は? 42.6%（40～45%未満） 82倍 高橋-40→60 青木-20→460 泉-4→90 +5449634 12 5月26日の大相撲夏場所千秋楽での貴花田関の取り組みで懸賞が何本かかるか? 6本（5本か6本） 10倍 高橋+200→260 青木 -10→450 泉-6→84 -17449460 13 5月27日 ペルシャ湾に派遣される日本の掃海艇部隊の6月9日までの機雷処理数は? 0個 64倍 糸井-5→35 青木-20→430 栗本-3→3 +2849488 14 来週の『美味しんぼ』にて栗田ゆう子は食後一言目（最初のふきだし）で何と言うか? それ以外決められたフレーズを言うかどうかのベティングであったが、実際は「右のキャベツはパリパリしてるのに、トマトはヘタリ気味。それと反対に左のキャベツは、しんなりしてるのにトマトはしゃっきり。」という発言で予想に上げられたフレーズは入らず。 6倍 糸井+50→85 青木 -20→410 栗本+15→18 -4549443 15 6月10日 1998年冬季オリンピック開催地に決まるのはどこか? 長野 6倍 糸井-20→65 秋元+60→189 泉-3→81 -3749406 16 6月20日発売の「ぴあ」の表紙は誰になるか? マコーレー・カルキン 7倍 糸井-10→55 秋元 -20→169 泉-7→74 +3749443 17 6月24日 7月1日、リクルート社発表の人気企業ランキング男子文系の第1位はどこか? NTT（その他） 50倍 糸井-10→45 青木-20→390 泉-10→64 +4049483 18 6月27日の株主総会で2時間を超える企業は何社か? 7社 31倍 糸井-10→35 青木 -10→380 泉+120→184 -10049383 19 7月1日 ウィンブルドン選手権男子シングルス決勝でプレイ中ボリス・ベッカー、ミヒャエル・シュティヒ両選手が何回転ぶか? 3回 4倍 鴻上-100→201 青木-20→360 栗本-9→9 +12949512 20 今週始まるドラマの新番組『101回目のプロポーズ』『ヴァンサンカン・結婚』（以上フジ）『結婚したい男たち』『デパート!夏物語』（以上TBS）『助教授一色麗子 法医学教室の女』（日テレ）で最も第1回目の視聴率が高いのは何か 101回目のプロポーズ『101回目のプロポーズ』20.3%『結婚したい男たち』19.7%『デパート!夏物語』16.7%『ヴァンサンカン・結婚』15.0%『助教授一色麗子 法医学教室の女』14.0% 2倍 鴻上-199→2 青木 -10→350 栗本-9→ +21849730 21 7月8日栗本が書記として働き5カノッサを獲得 7月15日のロンドンサミットの記念撮影で海部首相は左から何番目に並ぶか? 6番目 30倍 糸井-5→30 青木-15→335 えのきど-5→95 +2549755 22 7月13日、渋谷駅前で何リットルの献血が集まるか?当日にはベッター糸井も友人を誘い自ら献血に行ったことが発覚。しかし、クラブ側は「今回に関してはむしろ紳士的な行為である」と判断し不問とした。 39.2L（35L以上） 14倍 糸井+260→290 青木 -10→325 えのきど-15→80 -23549520 23 7月15日「アンアン」で発表される「好きな男」1位は誰か? 織田裕二 2倍 秋元+50→219 青木-10→315 泉-8→176 -3249723 24 7月21日、東京銀座・日比谷での夏休み映画観客動員数1位はどれか?対象は『ロビンフッド』『おもひでぽろぽろ』『ホーム・アローン』『シザーハンズ』『東映アニメフェア'91夏』『バックドラフト』『キンダガートン・コップ』 ホーム・アローン 5倍 秋元+200→419 青木 +60→375 泉-7→169 -35349370 25 7月22日栗本の愛車のマセラッティを担保として預かることで100カノッサを与え次週からの復帰が発表。 日本テレビ『24時間テレビ14』の番組終了時に発表される募金総額は? 2億1340万1619円（2億以上2.5億未満） 4倍 糸井-10→280 青木-10→365 えのきど-10→70 +3049400 26 7月27日発売の『カノッサの屈辱』単行本発売2日間の実売率は何%か? 93.4%（50%以上） 33倍 糸井-10→270 青木 -15→350 えのきど-10→60 +3549435 27 7月29日FAX会員の山本忍が3090カノッサを達成し名誉会員入り。 米ソ首脳会談の調印式で両大統領が使う万年筆のブランドは? 両者ともパーカー 3倍 秋元+200→619 青木-10→340 栗本-3→102 -18749248 28 神奈川県下で大腸菌の多い海水浴場はどこか? 対象は大磯、茅ケ崎、片瀬西浜、片瀬東浜、由比ガ浜。 大磯 3倍 秋元+200→819 青木 -20→320 栗本+10→112 -19049058 29 8月5日 8月10日放送のTBS『クイズダービー』ではらたいらは何問正解するか? 6問正解 8倍 泉-10→159 青木+140→460 えのきど+70→130 -20048858 30 中国を訪れた海部首相が人民日報の第一面で扱われる面積は何平方cmか? 663㎠（600㎠台） 8倍 泉-6→153 青木 -10→450 えのきど-10→120 +2648884 31 8月12日 終戦の日に首相と閣僚合わせて何人が靖国神社に参拝するか? 12人（11、12人） 25倍 糸井-25→245 青木-20→430 栗本-6→106 +5148935 32 8月13日～8月19日に発見されるコレラ患者の人数は何人か? 0人 100倍 糸井-20→225 青木 -10→420 栗本-6→100 +3648971 33 8月19日 8月22日に行われる放送衛星BS-3bの打ち上げは成功するか? 延期する 4倍 鴻上-1→1 青木+900→1320 泉+150→303 -104947922 34 8月23日の夜8時～11時の間にヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルに何組のカップルがチェックインするか? 28組（20～29組） 10倍 鴻上+9→10 青木 +180→1500 泉-50→253 -13947783 35 9月2日 9月4日、日本武道館の全日本プロレスタッグマッチでジャイアント馬場が使う決め技は何か? ラッシャー木村がフォール（他の選手がフォール） 20倍 糸井-20→205 青木-30→1470 秋元-19→800 +6947852 36 9月3日のテレビ朝日「ニュースステーション」で久米宏がサッチャーに聞く最初の質問は何か? 何とお呼びしたらよろしいんでしょうか（その他の質問） 2倍 糸井-30→175 青木 +20→1490 秋元-200→600 +21048062 37 9月9日 青木のみその後この回の獲得カノッサが反映されておらず、番組でのカノッサが60少なくなっている。 「FRIDAY」に「幸福の科学」関連の記事は何ページ掲載されるか? 4ページ 5倍 泉-3→250 青木+80→1570 栗本-5→95 -7247990 38 9月16日放送のTBS『水戸黄門』の中で由美かおるは午後8時何分に入浴するか 20時18分 2倍 泉-8→242 青木 -20→1550 栗本-2→93 +3048020 39 9月16日 国連総会で北朝鮮の加盟が決定した翌日労働新聞はこの記事をどう扱うか 南北朝鮮加盟のみ1991年9月17日の国連総会では北朝鮮、韓国の他にエストニア、ラトビア、リトアニア、ミクロネシア連邦、マーシャル諸島の計7か国の加盟が決定したが、労働新聞は北朝鮮・韓国以外5か国の加盟は報じなかった。 5倍 鴻上-4→6 青木+200→1750 糸井-10→165 -18647834 40 9月19日のプロボクシング世界バンタム級タイトルマッチで辰吉丈一郎選手が負けた場合どうなるか?勝利もしくは敗北しなおかつその際の去就（現役続行・引退・失踪など）を決める形。 勝利 2倍 鴻上-2→4 青木 -20→1730 糸井+100→265 -7847756 41 9月23日 名古屋駅地下街テルミナ店で試験販売されるマクドナルドの新中華弁当『マックチャオ』の販売数は? 224個（100個以上） 12倍 泉+55→297 青木-30→1700 えのきど+110→230 -13547621 42 勝新太郎が9月24日開廷の第3回公判で裁判官から何回注意を受けるか? 0回 35倍 泉-5→292 青木 -10→1690 えのきど-10→220 +2547646 43 10月7日 10月10日に発表されるノーベル平和賞を受賞するのは誰か? アウンサンスーチー（その他） 20倍 糸井-30→235 井上-20→80 秋元-110→490 +16047781 44 10月に始まるフジテレビの深夜新番組のうちテレビ情報誌記者の投票で一番人気を得る番組は?対象となったのは『BANANA CHIPS LOVE』『カルトQ』『アメリカの夜』『アジア台風ショー』『ハウスエナジー』『欧州旅籠通信簿』『全日本ガイジン選手権』の7本。なお、このベティングのみその場で投票・結果発表を行った。 カルトQ 3倍 糸井+170→405 井上+80→160 秋元-300→190 +5047831 45 10月10日体育の日に海部首相が垂直跳びで何cm跳ぶか?垂直跳びをした場合はその記録、しなかった場合は水泳・ジョギング・その他の運動もしくは運動をしないを選ぶ形式。 水泳をする 10倍 糸井+90→495 井上-40→120 秋元+90→280 -14047691 46 10月14日 三塚博が、『ニュースステーション』の番組内で約束した「自民党総裁選立候補を取りやめたときには丸坊主になる」という公約を守るか?立候補をとりやめるかどうか、取りやめた場合はどのような形式（丸坊主になる・ならない・散髪程度に済ます・秘書が坊主）になるかを選ぶ形式。 立候補を取りやめない 3倍 糸井-20→475 青木+60→1750 秋元-50→230 +1047701 47 『サンデースポーツ』のF1日本グランプリのニュースにて何個のフジサンケイグループの目玉マークが映るか? 7個（9個以下） 100倍 糸井+2970→3445 青木 -20→1730 秋元+990→1220 -394043761 48 10月21日 日本シリーズの優勝祝賀会当日の『プロ野球ニュース』でどのメーカーのビールが最も多く映るか? サッポロビール 9倍 糸井-1→3444 栗本-10→83 秋元-10→1210 +2143782 49 宮澤喜一がマスコミの前で、自民党総裁の椅子に座ってその一言目に何と言うか?特定のフレーズの他、「椅子自体の感触」「格言の引用」「英語で応える」「座らない」といった選択肢も設けられた。 写真用ですから（その他） 6倍 糸井-200→3244 栗本 -10→73 秋元-100→1110 +31044092 50 10月28日 秋篠宮家の内親王様のお名前の由来は? その他の理由「天性のものを失わず、自然に、飾ることなくありのままに人生を歩む」という理由であり、選択肢には「自然に関する漢字」というものがあったが意味が違うと判断された。 8倍 栗本-5→68 青木-20→1710 泉-3→289 +2844120 51 10月31日に中間報告される来年用アイドルカレンダーの中で一番売れるのは誰か? かとうれいこ 12倍 栗本-5→63 青木 -20→1690 泉-7→282 +3244152 52 11月4日 毎日新聞の題字が新しくなった最初の日（11月5日）の朝刊目次トップは何の記事か? 国際面 3倍 秋元+400→1510 青木-30→1660 黒鉄+50→150 -42043732 53 青山学院初等部の受験で手編みベストを着用する男子の割合は? 39.5%（30%台）