三笠野

サムネイル|三笠野 三笠野（みかさの）は、大分県竹田市の銘菓。こし餡を小麦粉の生地を焼いた皮で包んだ三日月型の和菓子である。

岡藩第10代藩主中川久貴が、奈良で売られていた燧焼（ひうちやき）に倣い作らせたものである。「三笠野」の名は、奈良の三笠山と春日野にちなんで久貴によって名付けられた。

現在では、竹田市にある和菓子店「但馬屋老舗」が製造販売しており、本店で製造実演を見学したり、焼きたてを食べることができるとともに、新屋で「三笠野」づくりを体験して食べることができる。同じく竹田銘菓である「荒城の月」と詰め合わせでの販売もある。

但馬屋老舗の「三笠野」の箱の文字は、初代と親交のあった江戸時代後期の南画家、田能村竹田の版木によるものである。

なお、竹田市にあった和菓子店「川口自由堂」も「三笠野」を製造販売していたが、原材料の高騰や後継者不在のため、2024年（令和6年）5月25日に閉店した。

脚注

関連項目 土産菓子 日本全国の銘菓

外部リンク 御菓子司 但馬屋老舗