なか卯

株式会社なか卯（なかう、）は、東京都港区に本社を置き、丼（どんぶり）、うどんをメイン商品とする外食チェーンストア。2021年12月末現在、直営店とFC店を合わせて日本国内に461店舗会社概要を展開している。ゼンショーホールディングス傘下の中間持株会社であるゼンショーグローバルファストホールディングスの完全子会社。

概要 親子丼などの丼もの以外に、うどんにも力を入れているのが特徴である。

2020年10月現在の未出店または撤退で店舗が存在しない地域は、和歌山県・島根県・徳島県と、福岡県以外の九州地方・沖縄県。

漫画『キン肉マン』に登場する牛丼には、なか卯がモデルとなっているものがある。作者ゆでたまごによれば大阪・住之江にあった店を参考としており、漫画内の店頭看板やメニューにて「牛丼・うどん」と描かれている点などからも、なか卯と判別できるとしている日刊スポーツ 2008年8月24日紙面「日曜日のヒーロー/第633回 ゆでたまご・嶋田隆司/キン肉マン 29周年」よりキン肉マンに登場した牛丼屋を探してみた（1）（2） Business Media 誠 2008年9月1日。

ゼンショー系の中でもキャッシュレス決済に長らく対応していなかったが、自動券売機を改修し、2020年4月からはQRコード決済が、7月8日からは各種クレジットカード・電子マネー決済が使えるようになった。

沿革 1966年（昭和41年）2月4日 - 玉堀建物株式会社として設立。 1969年（昭和44年） 6月 - 株式会社なか卯に社名変更するとともに営業の目的を飲食業に変更。 10月 - 大阪府茨木市に1号店「なか卯茨木店」（阪急茨木市駅前）を出店。 1974年（昭和49年）4月 - 「なか卯梅田店」を大阪市梅田地下街に出店。 1988年（昭和63年）8月 - モスフードサービスと資本業務提携。 1989年（平成元年） 1月 - 関東地方1号店「なか卯亀戸店」を東京都江東区に出店。 1999年（平成11年）12月20日 - 株式を店頭登録市場（後のJASDAQ）に店頭公開。 2001年8月 - 牛丼チェーン各社の値下げ競争に追随し、牛丼（並）400円から280円に値下げ（インターネットアーカイブ） より（2004年2月まで）。 2002年（平成14年）10月 - ニチメン（現在の双日）による株式公開買付（TOB）が実施され、同社の子会社となる。 2003年（平成15年）10月 - ニチメンと日商岩井の経営統合によるニチメン・日商岩井ホールディングス（現・双日）の設立に伴い、同社の子会社となる。 2004年（平成16年）2月2日 - 牛丼の販売を停止。主要チェーンでは初の販売停止となった。 2005年（平成17年）

2010年（平成22年）

8月 - 本社を東京都港区に移転。 2014年（平成26年）2月12日 - 牛丼の販売を終了。それに代わるメニューとして「牛すき丼」の販売を開始。 2015年（平成27年） 3月11日 - 約1年ぶりに和風牛丼の販売を再開。 3月19日 - 牛すき丼の販売を終了。 2020年（令和2年）

7月8日 - クレジットカード・電子マネー決済対応開始。

2023年（令和5年） 2024年（令和6年）4月22日 - 楽天ペイメントと提携して、楽天ポイントカードを導入イオンモール大日店、関西国際空港店、札幌駅アピア店を除く。。

食材

2004年（平成16年）2月2日、アメリカ合衆国で牛海綿状脳症（BSE）が発生し、アメリカ産牛肉の輸入が禁止されたことにより在庫が無くなったため、主要チェーンでは最も早く牛丼の販売を停止した。

2006年（平成18年）6月頃、アメリカ産牛肉の輸入再開が見込まれた時期より、多くの牛丼チェーンが米国産の早期の使用再開を表明した。しかし、親会社のゼンショーは「わが社の基準で安全性が確認されない限り米国産牛肉には戻せない」とのコメントを出しており、同様の方針を掲げるグループ内のすき家と共に、他牛丼チェーンと姿勢を大きく異にしている。

店舗例

脚注

注釈

出典

関連項目 ゼンショーホールディングス - なか卯の親会社。 すき家 - 同じゼンショーグループであるすき家本部が経営する牛丼チェーン。

外部リンク

株式会社なか卯