トレーサビリティ（）とは、食品の生産者、生産日、生産方法などの生産についての情報や、どのような経路で運ばれてきたかなどの流通についての情報を消費者自身が確認できる仕組み。QRコードなどで読み取る。

トレーサビリティ (計測器) - 計測機器の、標準器に対する精度を確認するための仕組み トレーサビリティ (流通) - 流通において生産者情報等を伝達するための仕組み トレーサビリティ (製造業) - 製造工程や包装工程において、製品やロット情報を印字・識別することで、原材料や生産履歴を追跡可能にする仕組み。ビデオジェット

もののさまざまな情報をコード体系を整えて、移動の時間、場所、それをトラッキングイベントごとに記録すること。その後そのデータを利用してトレースバックで原材料や生産情報を得たり、トレースフォアードとして出荷後、消費している人まで追う事ができる。

関連項目

トレース、アビリティ

Wikipedia:索引 とれ#とれさ :en:Special:PrefixIndex/traceability