松平 定温（まつだいら さだはる）は、江戸時代中期の伊予国今治藩の世嗣。官位は従五位下・主水正、駿河守。
略歴 5代藩主・松平定郷の長男として誕生。
今治藩主の嫡孫として生まれ、元文3年（1738年）徳川吉宗に拝謁し叙任する。宝暦4年（1754年）には駿河守に任官するが、家督相続前の宝暦12年（1762年）に39歳で早世した。代わって長男・定休が嫡子となった。
系譜 父：松平定郷（1702-1763） 母：遊 - 松平定基の娘 正室：輝子 - 池田仲央の娘 側室：岡 長男：松平定休（1752-1820） 生母不明の子女 男子：松平常次郎 男子：松平幾五郎 女子：富子 - 天華院、有馬允純正室 女子：遥 - 遠山友随正室 女子：鶴 女子：金 - 堀田正穀正室