小肥羊（シャオフェイヤン）は、中華人民共和国発祥の火鍋専門店である。 株式会社小肥羊ジャパン（シャオフェイヤンジャパン）が、日本において店舗運営している。
概要 火鍋を主として提供している。火鍋は、真ん中で仕切られた鍋に白湯スープと辛味の効いた赤い麻辣スープに、ラム肉や牛肉をくぐらせて食す伝統的な中国鍋である。 火鍋の食材 大蒜（にんにく） 棗（なつめ） 党参（とうじん） 良姜（りょうきょう） 白冠（びゃくづく） 草果（そうか） 生姜（しょうきょう） 龍眼（りゅうがん） 当帰（とうき） 枸杞の実（くこのみ）
「小肥羊 品川店」ではBluetooth LEのBeaconを利用し自身のスマートフォンからメニューオーダーが出来るアプリケーションを提供しているiBeacon活用でiPhoneから注文。飲食店「小肥羊」品川店が導入。。
店舗 2006年 7月 - 渋谷店オープン 2007年 6月 - 赤坂店オープン 2007年11月 - 新宿店オープン 2008年11月 - 関内店オープン 2009年 7月 - 大宮店オープン 2009年12月 - 札幌店オープン 2012年8月 - 銀座店オープン 2010年10月 - 心斎橋店オープン 2013年10月 - 品川店オープン 2013年12月 - 横浜店オープン 2014年12月 - 大阪本店オープン
沿革 株式会社小肥羊ジャパンは、当初、中華人民共和国の火鍋専門チェーンの大手である「内蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司（本社：中華人民共和国内モンゴル自治区包頭市）」と株式会社ウェブクルーの合弁会社として青山浩によって設立された。後に2008年（平成20年）11月にウェブクルーが株式を追加取得して連結子会社化した。その後ウェブクルーは2015年（平成27年）9月期第一四半期より連結の範囲から除外している。
脚注
外部リンク 小肥羊ジャパン 中国小肥羊総本店