鋼の錬金術師の登場人物一覧 (アニメ)では、2003年のテレビアニメ『鋼の錬金術師』および関連するゲーム作品に登場する人物の説明を行う。
エルリック兄弟 エドワード・エルリック 声 - 朴璐美 / 皆川純子（ドラマCD） 本作品の主人公。通称「エド」。 アルフォンス・エルリック 声 - 釘宮理恵 / 日下ちひろ（ドラマCD） エドの弟。通称「アル」。
アメストリス軍 各人物の階級については、テレビ放送終了時点のものとする。
大総統府 キング・ブラッドレイ大総統 声 - 柴田秀勝 アメストリス国の最高権力者であり、ホムンクルス「プライド」の表向きの姿である。 原作のような人間味は薄く冷酷な性格を強調されており、最終決戦ではマスタングを圧倒するが、セリムが遺骸を持ってきたことで形勢逆転され倒される。 ゲーム版の時間軸は裏の顔を見せず自身がホムンクルスだということを示唆せず、部下の後始末の程度のみであった。特に『神を継ぐ少女』では終盤で戦いを挑んできたエルリック兄弟に対し、「私を本気にさせる気かね?」と尋ねたところでアームストロング少佐に制止され、「ただの悪ふざけだろう」と言い残して去っていった。 ハクロ少将 声 - 堀川仁 東部過激派「青の団」による列車ジャック時に登場。エルリック兄弟とヒューズが初めて会うきっかけとなっており、解決後にエドの国家錬金術師の資格試験の推薦状を書いた。 リオールの内乱には指揮官の一人として参戦している。冷徹な性格でロゼに暴力を振るっている。後にブラッドレイから大総統代理に任命され、大喜びしている。 バスク・グラン准将 声 - 青森伸 「鉄血」の二つ名を持つ国家錬金術師。元第五研究所管理責任者。軍内での立場は「合成獣」や「賢者の石」などに関する極秘事項を管轄する人物であり、錬金術を戦闘に利用した第一人者。マルコーを連行した際、鉢合わせとなったスカー（傷の男）によって殺される。イシュヴァール戦では、研究途中だった「賢者の石」を戦場に配布して徹底的な虐殺を行うことを決定し、軍にとって邪魔だったロックベル夫妻を当時部下であったマスタングに殺させた。 アニメ放送当時、原作では名前しか登場しておらず、容姿は本作からの逆輸入となったが、目つきや顔の傷の有無などの細部が原作と異なる。また、高潔で気骨のある人物であった原作とは違い自身の出世のために他者を踏みにじることすら厭わない冷酷で残忍な人物となっている。 ジュリエット・ダグラス大尉 声 - 鷹森淑乃 アニメオリジナルキャラクター。ホムンクルス「スロウス」の表向きの姿。大総統秘書官。軍の記録では同じ名前の人物が過去2度軍に在籍し、いずれも死亡したことになっている。一人目は特別な活躍はせず、ただ軍籍の矛盾を示すものとなった。二人目はイシュヴァールの内乱を引き起こした誤射を行ったとされているが、実際の内乱の引き金となったのは軍の特殊部隊の奇襲であるため、名前だけを使われた実在しない人物だった可能性が高い。
中央司令部 ロイ・マスタング准将 声 - 大川透 「焔」の二つ名を持つ国家錬金術師。強い摩擦で火花を発する、「発火布」と呼ばれる特殊な布で作られた手袋を使い火を起こし、錬金術で酸素濃度を調節することにより対象物を燃やすことができる。発火布の代わりとしてライターで応用もできる。ただし、この錬金術は水に弱く、雨の日には使用することができない。 大総統の座を狙っている。野心家で狡猾ではあるが、不純な動機で大総統になりたいと語る半面で、心では「国を変える」と考える真っ直ぐで意志が通った人物でもある。グラン准将の命令によってロックベル夫妻を射殺したことが強いトラウマとなり、拳銃を威嚇程度にしか使えなくなっている他、一時は人体錬成に踏み切ろうとした。プライドと戦い勝利した直後、アーチャーに左目を撃たれて失明し、ブラッドレイと同じく眼帯を着用することになる。原作では一度もないが、アニメ版では何回か、エドワードを二つ名でなく「エド」と呼んだ。 元々は中央司令部に配属されていたが、実力を警戒した上層部によって東方司令部に一時期移動させられていた。グランが殺害された後に、数名の部下を連れて中央司令部に戻る。 本作品アニメ終了時の階級は准将だが、本作品の続編に当たる『劇場版 鋼の錬金術師 シャンバラを征く者』では自らの意志で伍長になった。 リザ・ホークアイ中尉 声 - 根谷美智子 マスタングの部下。金髪に鳶色の目という容姿端麗な女性。性格は仕事中は常に冷静沈着で、銃の腕前は一流。よほどのことが無い限り感情を表に出さない。プライベートでは、引き取り手のいない仔犬を引き取ったり、笑顔を見せるシーンもある。 ゲーム版『エリクシルの悪魔』では蜘蛛ゴーレムを倒した直後、大量のゴーレムに襲われた際には銃の他に使用はしていないが所持しているサバイバルナイフを手に取る描写があった。 ジャン・ハボック少尉 声 - 松本保典 マスタングの部下で、愛煙家。金髪・タレ目の美青年だが、女運が非常に悪い。セントラル異動後に彼女が出来たが二股を掛けられ（相手はマスタング）破局後、アームストロング少佐の妹であるキャスリンと見合いをしては、「理想は兄である」とフラれる。 エルリック兄弟が軍の反逆者になった時はフュリー曹長と共にエドを見つけるが、彼に銃口を右手で握られている時に突然アルが現れた混乱で暴発していまい、腕を負傷する。 マスタングとその部下たち、アームストロングをエンヴィーによる口封じのために仕向けられた北部戦線の出兵直前には、上記の怪我が原因で自分だけ同行できないことを嘆いたが、ブラッドレイへの復讐決行のためにマスタングの影武者として行くことになる。 ハイマンス・ブレダ少尉 声 - 志村知幸 マスタングの部下。茶髪の刈り上げ、背は低いが恰幅の良い体型。大の犬嫌い。ハボックとは同期である。チェスなどの頭脳プレイを得意とする。 ケイン・フュリー曹長 声 - 白鳥哲 マスタングの部下。童顔に眼鏡の青年。穏やかかつ優しい性格だが気が弱い。イシュヴァールの民と同行しているエドたちに偶然出会い軍の命令が元で、エドに殴られた。 上記のハボックの拳銃の暴発事故では額を怪我している。 ブラッドレイへの復讐を画策するマスタングが偽りの遠征および反乱を計画した際に、ハボックと同じくリザの影武者を務めた。 ヴァトー・ファルマン准尉 声 - 室園丈裕 マスタングの部下。長身で頬が痩せこけている。特技は記憶。列車ハイジャック事件でヒューズの部下として登場。当時は調査部に所属しており、その後は東方司令部に異動しマスタングの配下となる。 かつての上司であるヒューズの死を気にかけており、マスタングの中央転属の際は辞令が下る前に自分を一緒に連れて行ってほしいと嘆願し、マスタングの命により同行できた。 マース・ヒューズ准将 声 - 藤原啓治 元軍法会議所勤務でマスタングの親友。生前の階級は中佐。家族を溺愛しており、所構わず家族の写真を見せびらかしたり、娘自慢やのろけ話のために軍の回線を公然と使用するなどした。しばしば周りに迷惑をかけるものの、同時に気遣いや優しさを家族同様にかけるために、周囲の人物からは非常に慕われていた。また、エルリック兄弟に対しても何かにつけ気にかけたり、初対面のウィンリィを自邸に泊まらせ、娘の誕生日会に誘ったりするなど、面倒見の良い人物であった。頭の回転が早く、見た目はデスクワーク派であるが、暗器にも酷似したナイフの達人でもある。なお拳銃も所持しており、愛娘に近づく男への「脅し」に用いられている。 「青の団」による列車ジャックがきっかけとなりエルリック兄弟に出会う。当時は、調査部員として要人警護やセントラル市内の犯罪捜査などを任務としていた。イシュヴァール戦においては後方の任務を行っていた。 後にホムンクルスの目的に気付いたために命を狙われ、妻のグレイシアに化けたエンヴィーに撃たれ殉職。死後、二階級特進し准将となる。彼の死は、後にヒューズ宅を訪ねたウィンリィに、エドとアルはロックベル家の倉庫で、シェスカから漏らした言葉で知られることとなり、上記の3人とマスタングに暗い影を落とした。 アレックス・ルイ・アームストロング中佐 声 - 内海賢二 「豪腕」の二つ名を持つ国家錬金術師。鍛え上げられた逞しい肉体と立派なヒゲ、個性的な髪の毛がトレードマーク。ことあるごとに軍服を脱ぎ捨て、その肉体を披露したがる癖を持つ。錬金術も錬成する対象物を錬成陣の書き込まれた手甲で殴りつけるというパワフルな物である。その威力は正に「豪腕」と称されるに足るもので、パワーファイトだけに留まらず、攻撃バリエーションも豊富である。スタイルはボクシングに錬金術を組み合わせたようなもので俊敏な動きも併せ持つ。いかつい外見とは裏腹に感動癖で涙もろく、優しい性格でお人好し。代々将軍を輩出した名家の出身だが、出自を鼻にかけ、見下すことはない。「我がアームストロング家に代々伝わりし〜!!」が口癖で、器用で多芸多才。 アニメ終了時の階級は中佐だが、映画版では除隊し、アームストロング財団の一員としてリオールの復興に助力しており大都市に変貌させた。そのため、セントラルでの戦闘ではマスタング組に「アームストロング殿」と階級で呼ばれていない。 ゲーム版『エリクシルの悪魔』ではリゼンブールの組み手特訓の相手になりそれ以後何度かエドワードに抱きつき何度かエドの魂を抜いている。『神を継ぐ少女』では終盤でエドたちの事情を知らないとはいえ軍人らしくブラッドレイ大総統に楯突いたためエドワードを思いきり殴りつけ、「ひざまづけい！」と厳しく叱責した。 フランク・アーチャー大佐 声 - 速水奨 第30話から登場したアニメオリジナルキャラクター。階級は第38話までは中佐、第39話から大佐でヒューズの後任で白い肌をしている。軍法会議所に勤務。軍にとって有益ならばその是非を問わないという考えを持っており、タッカーやキンブリーを軍へ復帰させ、イズミを部下として勧誘しようとしたが断られた。マスタングにライバル意識を抱いている。 リオール内乱では、マスタングと同じく指揮官として配属されるが、裏でタッカーが造った合成獣やキンブリーを陽動としてリオールに潜入させていた。紅蓮の錬金術師の死亡を口実に強行突入を敢行、結果的にスカー（傷の男）の賢者の石錬成により7000人もの兵士が消滅するという事態を引き起こした。自らも彼の錬成に巻き込まれて左半身を失ったが、後にサイボーグのような機械鎧で補い復活した。終盤プライド（ブラッドレイ）を倒して疲弊したマスタングを銃撃するも、リザに背後から蜂の巣にされ死亡した。 マリア・ロス少尉 声 - 斎賀みつき アームストロングの部下。黒髪でショートヘアの女性。左目の下に泣きボクロがある。ブロッシュと共にエルリック兄弟の護衛を務めた。赤い水に反応して暴走してしまったエドを抱きしめることで抑えた。また、怪我をしても懲りないエドにビンタして叱るなど、エドの母親代わりのような部分もある。さらに、エルリック兄弟が軍に追われていた時に彼らのことが心配になり、ブロッシュと一緒にリゼンブールに休暇と称して出かけた。 デニー・ブロッシュ軍曹 声 - 原田正夫 アームストロングの部下。真面目だがノリの良い性格。他人の色恋沙汰に口を出すためにエドには「色ボケ軍曹」と呼ばれる。ロスと共にエルリック兄弟の護衛を務めた。ロスを口説くホーエンハイムに対して嫉妬心を抱くなど、彼女に密かに想いを寄せている（だが、当の本人は全く気づいていない）。 シェスカ 声 - 若林直美 元国立中央図書館第一分館勤務。後に軍法会議所勤務。かなりの読書家で、通称「本の虫」。臆病な性格で自分に自信が持てず、エドたちと会うまでは自分の力をまったくの役立たずだと思い込んでいた。アルに自信を持つようにいわれてからは、自分に自信が持てるようになった。 第7話での端役として初登場している（この時点ではまだクビになっておらず国立中央図書館第一分館で働いていた）。そのため原作とは異なり、第一分館放火事件調査時にエドが彼女に対する面識があるように描かれている。 読書が趣味の範疇を超えているほど、本が好き。読んだ本の内容を一字一句すべて記憶する特技を持っている。その本好きが高じて国立中央図書館第一分館に勤務していたが、逆に本好きのせいで勤務中にもかかわらず蔵書を読んでいてクビになった。スカーとホムンクルス組の戦闘が原因による出火で第一分館が全焼し、エドたちが捜していたマルコーの書類が焼失。それを復元したことがきっかけで、エドがヒューズに推薦する形で軍法会議所に就職する。 ヒューズの死後、彼の死に疑問を抱き、独自に調査し始める。物語の核心近くにまで触れ、ウィンリィと一緒に軍の中枢に潜入したこともあり、その際には危うくスロウスに殺されそうになりリゼンブールへ逃げることになったが、駅前にて偶然にもホーエンハイムに会うことになる。 物語の中核に深く触れた経緯やウィンリィの相方のような役割から、原作とは異なり、本作品終盤および、後の劇場版においても出番は多かった。 なお、マルコーの書類の復元にかかった日にちは原作では5日かかったのに対して本作品では3日。 ゾルフ・J・キンブリー中佐 声 - 上田祐司（現・うえだゆうじ） 「紅蓮」の二つ名を持つ国家錬金術師。錬金術は掌に刻まれた錬成陣を合わせて対象物に触れることで、それを爆発性のある物質へ作り変える（ただし、この錬金術は人間も爆弾に造り変えることができるため、「人体錬成」に抵触する）。その爆弾の能力と爆発に対する造詣から「爆弾狂のキンブリー」と呼ばれる。イシュヴァール殲滅戦では上官から「賢者の石」を貸与される。イシュヴァールでの度重なる軍令違反により、刑務所に服役され、囚人となる。アニメでは「女も子供も見境なくBON」「それを止めようとした上官もBON」と発言している。第五研究所で賢者の石の材料にされそうになるも、周りにあった赤い水の枠で錬金術を発動させて脱走。グリードに助けてもらい共に行動するが、接触したアーチャー中佐に軍への復帰の条件を出され、あっさりとグリードたちを裏切る。その後は、アーチャーの部下として活動を行う。リオールでスカーと戦い、彼の左手を爆弾に錬成することに成功するも、自らの左手を分解したスカーに怯み、その隙に胸を貫かれ致命傷を負う。死に際、二人が油断した隙にアルの体を爆弾へと作り変え息絶える。 原作のような信念といったものは無く、皮肉屋の気がある。着崩した軍服や逆立った髪など、表向きは紳士然とした原作と違い荒々しい雰囲気を出している他にイシュヴァール殲滅戦でスカーの身体を徐々に爆発させるなど、惨忍な性格でもある。 ウィルソン大尉 声 - 西凛太朗 アニメオリジナルキャラクター。ジュリエットに雇われている傭兵のリーダー格で、錬金術師。特別な機械で刃物を射出し、電気を流すことで雷を発生させる錬金術を使う。病み上がりとはいえ、スカーとも互角に渡り合えるほどの近接格闘能力もある。 仲間の傭兵らやバリーと共にイシュヴァール人のキャンプを襲い、さらにジュリエットの依頼でリックを誘拐するも、スカーやエルリック兄弟の活躍で作戦は失敗。バリーや仲間たちを見捨てて脱走し、「なぜ国家錬金術師が邪魔に入るんだ」とジュリエットに文句をつけたが、彼女に殺害される。
東方司令部 老将軍 声 - 塚田正昭 東方司令部を統括する将軍。マスタングを信頼しており、彼の中央復帰が決まり部下たちも一緒に連れていってもよいかと聞かれた時はあっさり許可し、ダグラス大尉（スロウス）がヒューズ准将殺害に関与している可能性があるといった時は他の将軍・将校たちは驚愕する中、お茶をすすった後、いつもの笑顔で「それは確かなのかね？」と軽く尋ねるのみで、好々爺でもある。 最終回ではBパート開始時に中央司令部で外で台に立ち、現在の状況と今後を部下たちに説明している。 その風貌と初登場時の役割から原作および『鋼の錬金術師 FULLMETAL ALCHEMIST』（以下『FA』）のグラマン中将だが、放送当時はまだ名前がなかった。
アメストリス国 セントラルシティ ヒューズ家 グレイシア・ヒューズ 声 - 三石琴乃 ヒューズの妻。料理上手な良妻賢母。得意料理はアップルパイ。エドの誕生パーティーが終わった夜にエリシアを自宅出産している（エドはこの時初めて無意識に錬成陣なしで錬成をしている）。ヒューズの死後はその死を悲しんでいる。 エリシア・ヒューズ 声 - 吉田真弓 ヒューズの娘。天真爛漫で純粋かつ優しい子。友達の男の子から人気があり、ウィンリィを姉のように慕っている。 上記の母・グレイシアの自宅出産によりエドと誕生日が同じで、第23話で共に誕生日を迎え4歳になる。
タッカー家 ショウ・タッカー 声 - 永井誠 「綴命」の国家錬金術師。セントラルシティにて一人娘のニーナと飼い犬・アレキサンダーと暮らしていた錬金術師。エルリック兄弟が国家錬金術師資格を得るための勉強の下宿先となった。妻には逃げられたことになっていたが、実は自身が国家錬金術師の資格を得るきっかけとなった人語を話す合成獣の材料にしていた。 研究成果が出ないことで国家錬金術師の資格を失う焦りから、次は娘のニーナと飼い犬のアレキサンダーを使って第二の「人語を解する合成獣」を錬成するも、エドワードに見破られ軍に身柄を拘束される。その後、軍の秘密が洩れることを恐れ、即決審判を経て秘密裏に処刑された。 しかし、裏では軍（ホムンクルスたち）によって合成獣として生かされる。その容姿は、大きな動物の身体で頭部には人間の顔面が上下逆に付き、身体の背中側には顔面に続く人間の部分が仰向けになって埋もれているという異形のものとなっている。その後、軍やグリード一味の間を行ったり来たりしながら、ニーナを復活させるために賢者の石を求めて彷徨う。 アルが賢者の石になったことを知り、これを利用してニーナを人体錬成するも、中身の無い人形と化した物しか造れず、最終的にはその事実を認めることができずに精神崩壊を起こす。 ニーナ・タッカー 声 - こおろぎさとみ ショウ・タッカーの娘。茶髪の三つ編みお下げ。父親想いの元気な女の子。査定を目前に焦った父によってアレキサンダーと一緒に合成獣にされてしまう。 タッカー拘束後、実験体として研究所に移送されることを知って錯乱したエドが移送車を錬金術で横転させ逃がす。その後、路地裏に隠れているところをスカーに殺害される。 物語終盤でタッカーが「賢者の石」を使い蘇らせるが、中身の無い人形であった。 アレキサンダー タッカー家の愛犬。かなり大きい。初対面でエドに懐き、彼を振り回した。 査定に困ったショウ・タッカーによってニーナと共に合成獣にされてしまう。その後、合体したニーナと運命を共にした。 アームストロング家 フィリップ・ガルガントス・アームストロング 声 - 内海賢二 アレックスの父で元軍人。背は低いが、横に広い。立派な髭が特徴で、アレックスの容姿と髭はこの人譲り。息子によく似て名門であるアームストロング家の自慢話ばかりをする。アームストロング財団を持つ。 アームストロング夫人 声 - 朴璐美 アレックスの母。アレックスと同じくらい背が高いため、彼の長身はこの人譲り。 キャスリン・エル・アームストロング 声 - 釘宮理恵 アレックスの妹。両親およびアレックスに全く似ない美少女で、小柄だがグラマー。しかし兄と同様、怪力を持ち合わせており、趣味はピアノを持ち上げること。ハボックとお見合いをするが、兄のような逞しい人が好みなのでと、ハボックの求愛を断る。 ブラッドレイ家 ブラッドレイ夫人 声 - 向殿あさみ ブラッドレイの妻でセリムの養母。ごく普通のお喋り好きな心優しい女性。還暦になっても大総統を続けている夫を気遣っている。 セリム・ブラッドレイ 声 - 津村まこと ブラッドレイの養子。普通の人間の男の子。 最終話で、金庫に隠してあった物を義父の弱点である頭蓋骨とも知らずに持ってきてしまい、激怒したブラッドレイに首の骨を折られ死亡した。
イシュヴァール スカー（傷の男） 声 - 置鮎龍太郎 イシュヴァール人特有の褐色の肌に赤い瞳、額に十字の傷、錬成陣の刺青が彫られた右腕を持つ無口で無表情な男。イシュヴァール殲滅戦にて兄や同胞を殺された恨みから、国家錬金術師を殺し回っている元イシュヴァラ教の武僧。普段はサングラスを着用して赤い瞳を隠して行動している。本名は不明。イシュヴァール人の名前は神から賜ったものであるため、神の教えに背いて錬金術を行っている自分に名前は存在しないとラストに話した。スカー（傷の男）という名前は額の傷から軍部が付けた通称名である。額の十字傷はキンブリーによって皮膚を爆発させられてしまった際にできた火傷の痕であり（原作は爆発によって出来た傷）、右腕も原作とは違い、直接爆弾に造り変えられて破壊されたものとなっている。また、生前のラストに好意を抱いていた模様。 スカー（傷の男）の右腕こそが、その兄が作成していた未完成の賢者の石であり（原作はシンの錬丹術の破壊のみの部分の錬成陣）、キンブリーを倒した後、最後の足掻きで爆弾に変えられたアルを助けるため、リオールの街に書いた錬成陣を使い、突入した7000人近い兵士と自らを代価に、アルの鎧を賢者の石へと錬成し消滅（死亡）した。 劇場版の最後には、彼とラストに似た二人組が登場する。 エドのライバルキャラクターとして描くために原作よりも年齢が若く設定され、体格も細くなり、強面気味な顔立ちも二枚目になっている。原作では兄を「兄者」と呼ぶが、アニメでは「兄さん」と呼ぶ。 なお以後、登場人物紹介の名前除き「（傷の男）」の表記は割愛にする。 スカー（傷の男）の兄 声 - 水島裕 最愛の恋人を生き返らせるために錬金術の研究を行う。結果として人体練成を行い、後のラストを造り出す。それがイシュヴァールの禁忌に触れたためにイシュヴァールを追放されるも、イシュヴァール殲滅戦で賢者の石の製造法を学び、帰還する。死んで行くイシュヴァール人の魂を使って賢者の石を作成していたが、イシュヴァールの状況に絶望して作成を諦めてしまう。キンブリーによって右腕を爆弾にさせられてしまったスカーを助けるために未完成の賢者の石をスカーの右腕として移植して託し、安らかに息を引き取った。 原作および『FA』とは容姿が異なる。 スカー（傷の男）の師父 声 - 藤本譲 殲滅戦後は多くのイシュヴァール人の難民同様にアエルゴに亡命を求めるものの拒絶され南方の山間部へ逃れる。その後、東方のスラム街で弟子であるスカー（傷の男）と出会い、復讐の無意味さを説くが無駄に終わってしまう。その後はイシュヴァールの回想に登場する。 『FA』とは容姿が異なる。 リック 声 - 川崎恵理子 イシュヴァール人の少年。ラストとグラトニーに襲われて重傷を負ったスカーを助ける。兄のレオと違い母親との思い出がほとんどないため、彼女の形見のロケットを大切にしている。 貧困街を見てイシュヴァール殲滅戦の際のトラウマが度々甦る。 原作および『FA』にも名前は不明だが登場している。 レオ 声 - 福島潤 アニメオリジナルキャラクター。リックの兄。幼い弟を気遣っている。以前は母を嫌っていたが、事実を知って号泣し、改心した。 ウィンリィに「焔を使った国家錬金術師」がロックベル夫妻を殺したと教えた。 リックとレオの母 声 - 甲斐田裕子 アニメオリジナルキャラクター。毎日イシュヴァラに祈りを捧げる信者だったが、殲滅戦時、軍隊が家のドアを蹴破って入りレオに銃を構えた時は、彼が涙を流しながら手を差しのべているにもかかわらず部屋に逃げて行き、その直後の爆撃で死んだ。それが原因でレオからは「見捨てられた」と恨まれていた。 実は目を患っており、それを抑える薬をロケットに隠しながら飲んで見えるふりをしていた。部屋へ走っていったのも病気のせいでレオが見えなかったため、部屋にいるだろうと彼らを探すためだった。
ラッシュバレー パニーニャ 声 - 氷上恭子 黒い肌で、黒髪を後頭部でひとつに束ねている少女。幼いころ、列車事故により右腕と両足を失い失望に暮れていたが、ドミニクによって左足・右足・右腕に機械鎧を装着させられる。世間にドミニクの機械鎧が凄いということを認めさせたいと悩んでいた。 原作と違いスリに手を染めておらず、右腕が機械鎧・武装機械鎧ではない。 ドミニク・レコルト 声 - 郷里大輔 機械鎧技師。ラッシュバレーの路地裏にひっそりと店舗を構えている。腕は確かだが頑固さから客ウケが悪く、悪評をばら撒かれて世間では腕前を軽んじられている。 パニーニャを養女としており、彼女がドミニクの機械鎧の凄さを見せ付けようと躍起になって失敗した時、「機械鎧は単なる機械じゃねぇんだ。れっきとしたお前の手足なんだ。そんなことも分からねぇ奴に育てた覚えはねぇぞ。」と諭した。
ダブリス イズミ・カーティス 声 - 津田匠子 錬金術師。エルリック兄弟の師匠。36歳。細いドレッドロックスをポニーテールのように束ねた髪型と、左鎖骨下の「フラメルの十字架」の入れ墨が特徴の美しい女性。ダブリスで精肉屋を経営する。原作ではダブリスの経営している肉屋にエドたちが訪れたが、こちらでは旅行中だったイズミとジグがラッシュバレーのエドたちが滞在していた旅館に突然現れ、ダブリスへ連れて行くことになっている。 「精神を鍛えるなら、まず肉体から」をモットーとしており、性格は少々頑固だが厳しさと優しさの両方を兼ね備えた聡明な女性。だが夫であるシグの前では180度態度が変わり、所かまわずのろける。最初の妊娠で病気により流産した時に、子供を産めない体になる。人体錬成によって子供を蘇らせようとし、結果内臓の大半を持っていかれ虚弱体質になってしまう。そして、失敗して錬成した赤ん坊を再び扉に閉じ込めるため再び錬成をした。また、その影響でよく吐血する。しかしながら、相当な腕前の体術を持ち、アルを救出するためにデビルズネストに乗り込みグリードに啖呵を切るなど、その強さは衰えていない。また、人体錬成を行い失敗するも生還したことからわかるように錬金術師としての能力は高い。 エルリック兄弟に錬金術の基礎と体術を叩き込んだ鬼師匠であると同時に、兄弟にとっての母親代わりのような存在。子供のいない彼女にとっては二人は息子同然である。旅行中にリゼンブールに立ち寄った際、まだ幼いエルリック兄弟と出会う。元々弟子を取らない主義であったが、弟子入り志願したエルリック兄弟の真剣な眼差しに根負けし、「ヨック島で1か月、錬金術なし（ナイフだけ）で生き延びること」と同時に「一は全、全は一とは何かを知る」を条件に弟子入りを認める。このヨック島の修行を始め、修行はスパルタ教育であり、エルリック兄弟がたびたび修行時代のことを思い出して、当時の過酷さと現状を対比させるシーンがある。その後エドたちが母親を錬成したことを知ると思い切りエドを殴りつけ、アルを何度も投げ飛ばし、そして静かに二人を抱きしめた。 錬金術の師匠がダンテであり、人体錬成した息子がラース。禁忌を犯したがゆえに、ホムンクルスに関することなど、様々なことを知っている。原作の性格的な強さは、ホムンクルスとはいえ息子であるラースと関わると鳴りを潜めていた。さらに、内臓がない設定が強く描かれ、アニメ版では生死に関わる深刻なものとして扱われており、劇場版の世界では2か月前に倒れ、亡くなっている。 師匠ダンテの錬金術の腕前を認めてはいるが、人間を軽蔑する彼女の思想に共感できずに袂を分かつ。また、エルリック兄弟も使っている「フラメルの十字架」もダンテからの影響となっている。 シグ・カーティス 声 - 佐々木誠二 イズミの夫。ダブリスで肉屋を営んでいる。イズミとは所構わずのろけるラブラブ夫婦であり、イズミが子供を流産したとき力になってやれなかったと考え、今でも後悔している。目を開けながら寝る癖がある。 アームストロングとは互いの筋肉を見せ合い、友情を深めた。 メイスン 声 - 園部啓一 肉屋の従業員。筋肉質で頭に鉢巻を巻いた男性。いつも上機嫌なムードメーカー。シグほどではないが筋肉質で、おしゃべりで陽気な人物。