杉本節子

杉本 節子（すぎもと せつこ、1965年2月26日- ）は、京都府京都市生まれの料理研究家。財団法人奈良屋記念杉本家保存会の事務局長でもある。

経歴 1965年2月26日、杉本家9代目杉本秀太郎の次女として生まれる。

京都文教短期大学家政学部で学んだ後、大阪あべの辻調理師専門学校に進学。卒業後はフランス料理研究科に師事し、その後、フランス料理専門情報誌編集、フリーライター、食品メーカーのメニュー開発などに携わる。

1996年、財団法人奈良屋記念杉本家保存会が設立され、事務局長として保存会を運営する。その傍ら、料理研究家としても執筆・TV番組出演・料理教室開催など、精力的に活動を行っている。

出演 テレビ TBS hito 今を生きるあなたへ（2009年1月29日）

NHK総合 きょうの料理（2009年4月から、毎月第3月曜または第4月曜に出演中） きょうの料理プラス「杉本節子 京のおばんざい」（2009年6月1日）

NHK BS11 炎の食育談義（2009年5月24日）

NHK BSP 京都、希林の宴〜とっておきの仕出し巡り〜（2015年12月17日）

CM 象印炊飯ジャーCM「朝ごはん 京都編」（一家で出演）

ラジオ KBS京都 京都検定!なるほど研究所（2008年5月23日）

著書 『京町家の四季』展望社 2000 『京町家のしきたり 218年の「歳中覚」』光文社知恵の森文庫、2008 ISBN 978-4334785048 『京町家・杉本家の献立帖―旨いおかずの暦』小学館 2008、ISBN 978-4093432535 『心と体が美しくなる精進料理』成美堂出版 2009、ISBN 978-4415107141 財団法人奈良屋記念杉本家保存会『京 杉本家の四季 町家270年の歴史とくらし』ランダムハウス講談社 2009　ISBN 978-4270005002 『京のおばんざいと野菜料理 伝えたい!気取らない普段着のおかず』学研パブリッシング 2010 『京のおばんざいレシピ 京町家・杉本家の味』NHKきょうの料理 2011 『感謝の精進料理』本願寺出版社 2013 『0円から愉しむ京都案内』「京都案内」編集部と共著 宝島社 2015 『京町家・杉本家の京の普段づかい』PHP研究所 2016 『みそ玉で簡単!毎日のおかず』NHK出版 2016、新版「みそ玉」2019

脚注

出典

外部リンク 財団法人 奈良屋記念杉本家保存会 事務局長を務める保存会の公式サイト 京都のおばんざい プロフィール・レシピなどが掲載されている 杉本節子の京町家だいどこ日記 杉本節子本人運営の公式ブログ