ブタ（豚、学名: / 、）は、哺乳綱偶蹄目イノシシ科の動物で、イノシシ（猪、）を家畜化したものである。主に食用（豚肉）とされる。
家畜としてブタを飼育することを養豚といい、仕事としての養豚を養豚業、また養豚業に従事する人々のことを養豚業者という。ウシ、ウマ、ヒツジ、ヤギといった家畜は原種が絶滅、またはかなり減少してしまっているが、ブタは祖先種であるイノシシが絶滅せず生息数も多いまま現存しているという点が特徴的である。免疫力が強く、抵抗性だけでなく環境への適応性にも富んでいるため飼育は容易である公衆衛生についての観念が希薄な時代・地域においては、人間の排泄物を食べさせて育てる豚便所が設えられていた例もある。。
祖先種であるイノシシには広範囲の食性、多産、学習能力がとても高く凶暴さがない、人馴れしやすいといった家畜化に適した性質があるが、これらの特性は豚にも色濃く残っている。
形態
thumb|250px|ブタの骨格 thumb|250px|全身に体毛を持つブタまたはイノブタの幼獣（子豚）。 豚は、イノシシを起源として肉量や成長速度、繁殖能力を高める方向で数千年にわたり選抜されてきた動物で、形態についても変化しているところが多い。イノシシの場合は前躯が発達しているのに対して、ブタの場合は食肉を得るために尻と腿の部分が発達している。胴はイノシシと比べて長くなっており、胸椎と腰椎をあわせた数はほとんどのイノシシが19個であるのに対し、ブタでは平均21個、多いものでは24個におよぶ。胸椎と腰椎の数の個体差はウマなどにおいても異なることがあるが、ブタの場合はこの変動が特に大きい。体格に比べて肺が小さく、代謝熱産生量が多いことから、熱ストレスに弱い。吻は短縮して上方へしゃくれ、耳も垂れ下がっている。仙椎は4個、尾椎は品種差もあるものの20 - 23個程度である。永久歯式はイノシシ同様にであり、合計44本であるが、犬歯が短縮している。さらに、飼育環境下では犬歯そのものも切除されることが多い。
イノシシの毛色が多くの場合に褐色であるのに対して、ブタの毛色には褐色でも赤に近いもの、黒色、灰色、白色、あるいは白地に黒斑や白斑があるもの、黒地に白帯のあるものなどさまざまである。これは、イノシシの場合には褐色以外の毛色が自然界で不利に働くのに対して、人為環境においてはそのような淘汰が起こらないためである。さらに、幼齢のイノシシには縞模様の保護色があらわれる一方で、ブタにはあらわれない。
腸管の長さがイノシシでは 17 m 程度であるのに対し、ブタの場合は 26 m ある。体格の割に肺が小さく、そのため他の家畜動物よりも致死的な気管支炎や肺炎にかかりやすい 。アポクリン腺とエクリン腺の両方の汗腺を持つが、後者は吻に限られている。マングース、ラーテル、ハリネズミと同様にニコチン性アセチルコリン受容体に変異があり、ヘビ毒に対する耐性を持つ。豚は豚のゲノムは解読されており、約20,000から22,000以上のタンパク質コード遺伝子が含まれている。
ヒトとの近似性 ブタは類人猿以上に体重や皮膚の状態、内臓の大きさなどが人間に近い動物である。そのため現在では異種間移植の臓器提供用動物として研究が行われている異種移植でブタに脚光なぜ 臓器の大きさや生理機能が人に似る『日本経済新聞』電子版（2017年8月4日）2018年4月16日閲覧。。大学の医療系学部・学科では解剖学の実習において生体解剖に利用されている。ブタはヒトのパンデミックの5分の1に関与しており、これまでの新型インフルエンザのパンデミック（ヒト間感染症の世界的流行）の中間宿主とも考えられている。ブタ由来の人獣共通感染症には豚インフルエンザウィルス、E型肝炎ウイルス、ニパウイルス、旋毛虫属、豚丹毒菌などがある。人と同じく表皮の細胞層が5 - 6層であるため、乾燥すると皮膚炎を発症する。自然下では泥浴びで対策するが、動物園のような飼育下では泥や砂を食べることがあるため、ワセリンやダームワンのような犬猫用の保湿剤を塗る他、飼育員の触診による健康診断を行う施設もある大渕希郷『動物園を100倍楽しむ！飼育員が教えるどうぶつのディープな話』緑書房、2023年7月10日、170頁。。
生態と行動 自然環境下では豚は安定した社会集団をつくり共同の巣を設け、よく離れたところを排泄の場所として巣を清潔に保ち、活動的で周辺を散策して一日の大半を過ごす。妊娠中の豚は共同の巣を離れ自分の巣をつくるべく手ごろな場所を見つけ穴を掘り草や小枝で中を整える。ただし、現代の養豚では舎飼いが一般的で、母豚は檻での個別飼育のためこれらの行動は制限される。
社会性
ブタの社会構造はイノシシの場合とほぼ同様であり、母とその子ブタを中心とする母系集団が基本単位で、雄は繁殖期にだけそこに加わる。広大な土地で群飼される場合、ブタは母系集団で20 - 30ヘクタールもの範囲で行動し、雄ブタは生後1年ほどで群れから離れ小さな雄グループを作って行動したり単独行動したりする。なわばりを主張して他個体を外へ追い払うような動物ではないが、高密度で飼育される場合は、無駄な争いを避けるために闘争を起こし優劣関係を決定する。豚房が狭く逃げ場がないと大きなストレスになるが、個別飼育にすることも社会性のあるブタにはストレスとなる。
群飼する場合、ブタは体格や、威嚇や攻撃といった敵対行動にもとづき社会的順位をつける。各個体は他個体を姿形や声、匂いなどで判別し、順位関係を維持していると考えられる。この順位は絶対的なものではなく、下位個体が上位個体を攻撃することもある。また、群内の順位が安定している場合、特に闘う理由がない場合にはたがいに親和的行動をみせる。
性成熟と繁殖 野生のイノシシがおおむね春にだけ子を産むのに対し、ブタは一年中いつでも繁殖可能である。また、性成熟に達する月齢も早い。雄の射精能力は6ヶ月齢ごろから発現し、8ヶ月齢ごろから安定する。雌についても、8ヶ月齢頃から本格的な発情がみられるようになる。
発情周期はおよそ21日であり、2 - 3日間、あるいは1週間程度持続する。群飼自然交配のような繁殖管理下においては、雌は発情の数日前から雄を求めて歩き回り、発情時には陰部から粘液を流出させて頻尿になる。雄はこれに対していくつかの求愛行動を示し、雌はこれを受け入れるために不動姿勢をとる。ブタの交尾はほかの動物に比べて比較的長く、挿入から射精までの持続期間は3 - 5分、長い場合は20分におよぶ。排卵率の変動は、年齢や遺伝子型といった内的要因に加え、栄養、環境、外因性ホルモンの補給などの外的要因に起因する。妊娠期間は平均して112 - 120日である。
分娩前のブタは鼻で土を掘り、わらや草などを用いて巣づくりを行う。巣づくりは分娩開始前の24時間以内に行われ、分娩前の12 - 6時間で最も活発になる。 雌は群れから離れ、水はけの良い土壌で雨風をしのげる適切な巣の場所を探す。巣は天候や捕食者から子を保護するのに役立つほか、群れの他の個体から子を遠ざけることにより、子ブタが踏みつけられること、他の子ブタが雌から乳を盗むのを防ぐ効果がある 。
thumb|授乳中のブタ分娩は夕刻から夜間にかけて行われることが多く、これはイノシシにも共通する。分娩所要時間は3時間半程度であり、摘出間隔はおよそ16分である。ブタは通常8 - 11頭の子供を産むが、品種によっては20頭前後を産むものもある。離乳すると親ブタは7 - 10日で発情が再帰するため、年に2 - 2.5回の出産が可能である。考古学的証拠にもとづけば、中世ヨーロッパにおいてブタの分娩は年に1度であったが、19世紀までには、年に2回分娩することが一般的となった。
母ブタは、分娩直後はつねに乳が出るが、2 - 3日後には、子ブタが乳頭をくわえているときにしか乳汁を分泌しなくなる。子ブタが乳頭につくと母ブタは「グウグウ」というような特有の低い鳴き声を出す。この鳴き声は周波数・音色・強度に変化があり、子ブタに授乳の段階を示している。泌乳は母ブタのこの鳴き声がはじまってから30秒ほどあとに行われる。子ブタはより多くの乳が出る前方の乳頭をめぐって争うが、乳つき順位が一度確立されると、安定して維持される。十分に乳汁が分泌されるのは10 - 20秒程度であるが、子ブタはその後も数秒から数分間は乳頭をくわえる。哺乳の回数は子ブタの成長とともに減少していくが、およそ1時間に1回ほど行われる。
体温調節
thumb|200px|泥浴びをするブタブタは、ゾウなどと同様に体温調節に汗腺を利用しない。また、パンティング（口を大きく開け舌を出して行う浅速呼吸） による体温調節も不得意としている。新生子ブタの体脂肪率は1％程度であり環境温度の影響を強く受け、特に寒冷環境に弱い。性成熟後のブタは、反対に暑さに弱い。ブタの正常体温は38.7 - 39.8℃であり、は16 - 22℃である。高温下においては、ブタはし、蒸発冷却によって熱を放散する。また、泥浴びには日焼けの防止、寄生虫対策、匂い付けなど、他の機能も果たすことが示唆されている。 また、高温下では摂食量が減少するほか、低温下では摂食量を増やし、身を寄せ合うなどして放熱を抑制しようとする。ブタは通常、春から初夏に換毛を行い、温暖な季節に備える。
摂食・探索
thumb|250px|餌を食べるブタブタはイノシシ同様に雑食であり、野生化したブタは自然環境では植物の若木、塊茎、根、種、若芽や花のつぼみ、葉などを食べる。また、昆虫やミミズ、ナメクジ、ヘビ、カエル、幼鳥、齧歯類、あるいは弱った小動物や死体といった、動物性の食料も多く捕食対象としている。自由に歩き回れる環境では、ブタは1日におよそ4 km移動し、約1 haの行動圏内で餌を探す。アフリカなどにおいては、このような投入資源の少ない放牧が行われることが多い。
ブタは野生のイノシシと同様、土中の虫や植物の根・球根を掘り返して食べる。200日齢（体重100キログラム）のブタのルーティング（鼻で地面を掘る行為）は73.3キログラムを持ち上げられるほどもある。嗅覚が鋭敏なだけでなく鼻には触毛が生えており、触覚的にも鋭敏である。ルーティングはやみくもに掘っているのではなく、ここぞというところを掘る。ルーティングだけでなく、地面の上や低木の植物を探索することもある。ブタにとって採餌のための探索は、本能的に強く動機づけられており、放牧環境下では1日に6-7時間ルーティングを行う。ルーティングへの欲求は強く、豚舎の不毛な環境にとらわれた豚は、餌と土を与えられたら食事するよりも前に土を掘り返す行動が見られる。睡眠時間は約8時間。動物園において、展示場がコンクリートで覆われ、ルーティングが出来ない場合は、2 - 3キログラムの石を数個設置し、転がして遊ばせることでストレスを与えない工夫がなされているケースがある大渕希郷『動物園を100倍楽しむ！飼育員が教えるどうぶつのディープな話』緑書房、2023年7月10日、171頁。。養豚では、多くの国において、ルーティングや探索本能を満たすことができる環境エンリッチメントが広く実施されていない。そのため豚は本来の行動ができず、尾かじりや腹下もぐりといった葛藤行動、偽咀嚼や小石しゃぶりなどの異常行動を発現させる。畜産利用下では飼料は完全配合飼料化されており摂食時間は短時間で済むが、摂食動機は満腹になれば収束するのではなく摂食行動の持続時間に強く影響される。そのため市販の飼料を満腹に与えたとしても家畜ブタは囲いの中で6 - 8時間かけて餌を探すことが指摘されている。
知能
thumb|250px|特別に設計されたジョイスティックを使うブタブタは比較的知的な動物であり、イヌと同程度の知能を持つ。互いを個体として認識し、遊びに時間を費やし、構造化された社会を形成する。優れた長期記憶を持ち、感情を経験し、他のブタの感情状態に応じて行動を変化させる。実験的な課題に関して言えば、ブタは物体の位置を特定する課題を遂行でき、迷路を解くことができ、単純な記号言語を扱うことができる。ブタは異なる種類の音楽（バッハと軍隊行進曲）をそれぞれ食べ物と社会的孤立に関連付けるよう訓練されており、その結果生じる肯定的または否定的な感情を未訓練のブタに伝えることができた。ブタは鼻を使ってジョイスティックを操作し、画面上のターゲットを選択するように訓練できる。
類人猿、イルカ、ゾウ、カササギ、ヨウムに加えてブタも鏡の存在を認知できる鏡映認知が確認された数少ない動物である豚にも自己意識がある?：鏡像を理解できることが判明 WIRED.jp 2009年10月8日掲載。ブタは鏡の性質を5時間で理解して記憶し、鏡に映った餌の場所を理解できる。「お手」も「お座り」も簡単に覚え、テレビゲームもする。落ちている他のブタのトランスポンダーをくわえて給餌機に持っていき、他のブタ用の濃厚飼料を食べることもある。この高い学習能力を活かし、一部の動物園では、飼育する個体をトレーニングした上で、天日干しした麻袋などの床材を自ら寝床に運ぶよう学習させた例もある。
非常に個性豊かで、認知や情動、行動が非常に複雑。遊び好きな動物であり、追いかけっこのような社交遊びから、ボール運びなどの物遊びまで複雑な遊びに従事することが示されている。高度な知性を持ち退屈さで苦しむ。好奇心が強く、新規なおもちゃがある部屋と使い慣れたおもちゃがある部屋では、子ブタの80％が新規おもちゃの部屋に最初に入り、92％が新規おもちゃに最初に触れた。遊びは子ブタの時だけでなく成熟してからも続き、目新しいものを鼻で押して跳ね上げたりくわえたりの探査的な行動がみられる。また、ビデオゲームを操作して餌の報酬を得ることができるが、報酬がない場合でも訓練者からの声や接触刺激でも、ビデオゲームに正答する。仲間へ共感し、囚われたブタがいると解放するためにドアを開けるが、囚われた仲間が悲鳴を上げた場合、解放する確率は高くなる。農場内では保定されて泣き叫んでいる仲間のブタを助けようと集まることもある。快適な状態で過ごすブタが収容された豚房の、隣の豚房のブタは、快適な豚房の匂いを嗅いで遊戯行動をとるが、不快な状態で過ごすブタの豚房の匂いを嗅ぐと、排糞（不安行動の一種）が増えるなど、ブタの情動は伝染する。
友好的で社交的であると同時に繊細な生き物でもあり、養豚業において体重を計る作業時には、ストレスでブタの体重が1キログラムも減ってしまうことがある。記憶力もよいことから粗暴な扱いを受けることで学習し、人に対して恐怖心を抱くようになる。放牧養豚では自由に行動できることで心理状態がポジティブになり、人と接触機会がなかったとしても人に対して友好になり良好な関係を築く。
知覚 サムネイル|トリュフを探すブタ ブタは約310°の視野と35°から50°のを持つ。ブタにはがないと考えられている。 目の調節機能を持たない他の動物、例えばヒツジなどは、遠くの物を見るために頭を上げる。 ブタの色覚がどの程度であるかは依然として議論の的であるが、網膜に2つの異なる波長感度（青と緑）を持つ錐体細胞が存在することは、少なくともある程度の色彩感覚があることを示唆している。
ブタは嗅覚が発達しており、ヨーロッパでは訓練されたブタが地中のトリュフを探すのに利用されている。 ブタは嗅覚受容体の遺伝子をイヌの1,094個と比較して1,113個持っており、これは鋭い嗅覚を示す可能性がある。しかし、これに対して昆虫は約50 - 100個の遺伝子しか持たないにもかかわらず、嗅覚を幅広く利用している。 他のブタを識別する際には、視覚刺激よりも嗅覚刺激が用いられる。 聴覚も発達しており、頭を動かすことで音の位置を特定する。ブタはすべての社会活動において、コミュニケーションのために聴覚刺激を広範囲に利用する。 警戒や嫌悪刺激は、聴覚的な合図だけでなくフェロモンによっても他のブタに伝達される。
同様に、母ブタとその子ブタ間の認識は嗅覚および音声による合図で行われる。ブタは嗅覚と聴覚を使って、同種を識別し、自分の子と他の子を区別する。他のブタの感情に敏感に反応し、共感する。また、人間の笑顔と中立的な表情の違いを見分けることができ、なじみのある人間となじみのない人間を区別することができる。
鳴き声 ブタの鳴き声は、日本語では「ブー」「ブヒッ」などと表現されるが、英語では「（オインク）」と表記され、中国語での漢字では「（アオ ）」などが使われる。鳴き声は約20種類を使い分け、喜びや催促の際は高い「ブヒッ」や短めの「ブッブッ」、機嫌が悪い時は低い「ブッブッ」、怒りや威嚇は「ゴォォォ」「ゴォッ」と鳴くとされる。また人間と同じく寝ている際に、いびきをかくこともある。
分類と系統
豚は、イノシシ（）の亜種であると見なされることが最も多く、この観点に立つ場合には と呼称される。しかし、1777年には、ブタをイノシシとは別の種である と分類した。この名称は一部の分類学者によって使用されつづけている。は、ブタをイノシシと別の種とみなしている。
系統
ミトコンドリアDNAを用いた系統解析にもとづけば、以下のような系統関係にある。
人間による利用
豚肉や脂肪を食用とする他、皮革などを利用するために多くの国で飼育されている。
ブタを数える際の単位（数量詞）は、頭または匹と、かなりあいまいである。同じ新聞で、ブタに関することで発行された記事においても、頭と表現した例と、匹と表現した例がある。
食材
豚肉は食材として広く食べられている。血液も沖縄のチーイリチー、欧州のブラッドソーセージなど多くの料理に使用される。その他、骨や骨髄がスープの材料にされる。沖縄県では「鳴き声以外は全部食べる」と言われる鳴き声以外全部食べる！豚1頭を食べ尽くす沖縄の「豚正月」って？ソーキ汁、とんかつ、中味汁 うるま市で体験会『琉球新報』2018年1月25日（2018年4月16日閲覧）。フランスには、Dans le cochon, tout est bon （豚はどこを食べてもおいしい）という語がある。など、豚の利用箇所は多い。
豚乳が利用されることは少なく、商業生産はほとんどない。搾乳時期の雌豚は人が近くにいると怒り、搾乳自体も嫌がり、取れても少量であるためである。
一方で、ユダヤ教やイスラム教圏においては豚肉食は禁忌とされ、豚由来成分を含むものも忌避されるハラル（ハラール）について一般社団法人・日本ハラル協会（2018年4月16日閲覧）。。 豚テール（ポークテール、豚尻尾） 豚耳 ミミガー（沖縄で食用とされる豚の耳介。沖縄以外にも、世界各国で食用とされている。豚耳の記事も参照されたい。） 豚皮 ポーク・スクラッチング テジコプテギ ‐ フロマージュ・ド・テート、 チラガー（沖縄で食用とされる豚の頭の皮、ドイツなどでも食用となる。）
皮革 豚革はピッグスキンとして衣類や靴に利用されている。ブタの皮革の特徴は体毛が3本ずつまとまって真皮にまで貫通している構造となっていることで、通気性に優れ、表面に独特の凹凸がみられる。薄くて耐久性があるが部位による組織密度の差が大きい（背部は特に高密度といわれている）。
毛 豚の毛は筆に利用される。書道の筆としても西洋画の絵筆としても硬い毛（硬毛）と位置付けられる。特に白豚毛は、油彩用として最重要の原毛とされる。また腰の強い毛を利用してブラシや歯ブラシにも利用される。 肥料 豚の排泄物を豚糞（豚ぷん）と呼び、豚ぷん堆肥に使用される。日本においては、仏教の影響で肉食禁止であったことから江戸時代ごろまで畜産の歴史はなかったが、江戸時代の医者橘南谿の残した紀行文『東西遊記』のなかで薩摩藩（鹿児島県）で肥料のために飼育していることが書かれている。
嗅覚の利用 高級食材で知られるトリュフを掘り起こすのに、かつてはメスブタが使われていた。トリュフにはオスブタの持つフェロモンと同じ成分が含まれており、トリュフの匂いを嗅ぎつけ興奮したメスブタが掘り返すのである。訓練いらずで使役できる利点があるが、雑食性のブタはトリュフを食べてしまうことも多いため、食べないイヌを訓練して用いるようになってきた。 アメリカなどで犬より長い20年を生き、犬より飼うのに費用がかからず優れた嗅覚と知能をもつことから警察犬や麻薬探知犬の代わりに使われることがあるPOT BELLIED PIGS 。
実験動物 人間と生物学的、生理学的、解剖学的に類似している部分が多く、重要なモデル生物として、1960年代以降動物実験利用が目立っている。臓器移植は同種以上に難しい異種移植で拒絶反応があるが、遺伝子操作により拒絶反応を押さえたブタが開発されている。
古代ヨーロッパで動物兵器として使用されていた。
自然保護活動など
根を掘り返して食べ、採食、踏み倒しにて除草になるとともに耕す効果を期待する例がある耕作放棄地対策のための豚放牧技術を確立 愛知県農業総合試験場。ブタも生態系エンジニアとして機能し得るため、いくつかのプロジェクトでは、イノシシの代用としてブタやイノブタを自然導入している。 「アイアンエイジピッグ」と呼ばれる鉄器時代の品種を再現するために、というブタの品種とイノブタの交雑（人為選択）が行われたことがある。こちらも、家畜としてだけでなく再野生化に利用されることもある。 その他の利用 アメリカの砂漠地帯では蛇除けのためにブタを飼っている家もある。 オセアニアではブタの牙を切らずに飼っている例が多い。牙が伸び、湾曲して円形になったものは、アクセサリーや貨幣として用いられることもある。 ブタが動物の排泄物を食べることから、人間用トイレの下にブタを飼う豚便所も使用された。また、生ごみなどを食べるため、中世フランスでは町中に放ってゴミ掃除をさせた。 秋に伸びて夏に抜ける豚の毛は、靴を手入れするブラシなどに使用される。
飼育数 + ブタの飼育数(百万頭)（2022年4月時点）国名2020年2015年2010年2005年406.5471.6467.7421.277.368.964.961.041.139.839.034.126.127.726.526.922.027.827.427.432.828.425.724.925.219.517.213.718.816.415.415.213.713.214.314.914.013.212.514.811.512.612.311.213.412.513.213.512.812.013.412.111.711.615.218.119.215.19.45.711.110.29.99.09.19.49.89.68.99.910.612.38.58.79.29.09.17.87.56.8世界計952.6992.1971.1904.4
食用豚のライフサイクル 種付け用の種雄豚は生後8 - 9か月、体重130kg（キログラム）を目安に交配が可能となり、5 - 8年間繁殖に用いられる。交配は自然交配か、雄豚から採取した精液による人工授精がある。繁殖用の雌豚は生後8か月齢、体重120 - 130kgから交配が開始される。妊娠期間は114日前後で授乳は21 - 35日、年に2.3 - 2.5回の分娩が可能。問題がなければ一生の内に10回以上の分娩が可能である。肉豚（肥育豚）は出生後5 - 6か月、100 - 110kgで食用とされる。
種雄豚 繁殖用の種雄豚は、8年前後、種付けに用いられた後に廃用となり屠殺される。雄臭が強いため、主に皮革や肥料などとして利用される。
母豚 250px|thumb|right|分娩ストールで飼育される母豚 繁殖候補として選ばれた子取り用雌豚（繁殖用雌豚）は管理しやすいように妊娠ストールと呼ばれる檻（ストール）の中で飼育される（日本の農場では91.6％で妊娠ストールが使われている）。ストールの面積は1頭当たり1平方メートル前後である社団法人 畜産技術協会調査。妊娠ストールは国によっては使用が規制されている9 States That Have Banned Cruel Gestation Crates for Pigs One Green Planet。
個体識別繁殖の管理のため、母豚は耳刻や入墨、耳標が入れられる。母豚は、生後8か月で初めて交配される。豚は自然交配の方が受胎率が高いことから、人工授精率が牛に比べて低い。牛の人工授精率99％に対し、豚は40％程度である独立行政法人 動物衛生研究所 講演要旨より。祖先種のイノシシは2年目にならないと繁殖しないが、豚は8か月齢で人工交配される。 サムネイル|250x250ピクセル|分娩ストールの内部 母豚は鉄柵の中に拘束され、哺乳子豚は鉄柵の隙間から母豚の乳を吸う 妊娠した母豚は、約114日の妊娠期間を経て、1回につき十数頭の子豚を産む。祖先種のイノシシはの一年間の出産数は5頭弱であるが、多産母豚系統の育種により、産子数は大幅に増加しており、豚は1年2-2.5産で20-30頭を出産する。乳頭はイノシシで5-6対。豚は7対であり、産子数の増加に対して十分ではない。育種による豚の産子数の増加は、養豚業界にとって経済的なメリットがある一方、動物福祉の懸念が指摘される。すなわち一腹あたりの子豚数の増加、分娩の長期化がもたらす母豚の苦痛とストレス、産まれた子豚をケアするという母性行動への悪影響、死産子豚の増加、子豚の低体重と活力の低下である。子豚の低体重は世界中で一般的になりつつあり、出生時の体重が 1 kg 未満の子豚は 15% であると推定されている。また高い出産率は、母豚の死亡率及び、哺乳中子豚の死亡率の上昇とも正の相関関係がある。
母豚は、妊娠期間中は妊娠ストールに、そして出産の少し前から子豚を離乳させる生後21日前後までの間は分娩ストールに収容される。
分娩ストールは、母豚の行動を制限し、妊娠ストール同様転回はできない。分娩ストールは、子豚の圧死を防ぐ目的から分娩柵が両側に取り付けられた檻のことで、子豚はこの分娩柵の間から母豚の乳を飲む。分娩ストールでは母豚と子豚がコミュニケーションを取れる機会はほとんどなく、母豚と子豚の相互作用が損なわれることで、異常行動の発生につながる。自然下では分娩が近づくと、物陰など分娩するのに適切な場所を探して鼻で土を堀り、藁や草などの材料を運び込んで巣作りを行う。養豚場ではがそれができず、分娩前日になると、藁などの巣作り材料がないにもかかわらず、母豚は口や鼻を使って巣作りの真似事をする。これは真空行動という葛藤行動の一つであり、巣作り行動の阻害が母豚のフラストレーションとストレスになること、巣作り行動が母豚の内的に強く動機づけられていることを意味する。
分娩ストールも妊娠ストール同様に動物福祉を阻害するため、スウェーデン、スイス、ノルウェーは、分娩ストールを禁止している。また、オーストリアとドイツでは、分娩後 5 日間程度以降の分娩ストールを段階的に廃止する。日本では禁止されておらず、分娩ストールの使用が一般的である。子豚の圧死を防ぐという目的で使用される分娩ストールであるが、研究では、適切な環境を用意すれば分娩ストールを使わなくても圧死を防ぐことが可能だとされる。圧死の要因として、育種による大型化もある。母豚は大型化した自分の体をうまくコントロールできないことがあり、体を横たえる時はある程度まで体が傾くとドスンとそのまま倒れる。そのため子豚が圧死するリスクとなるとも言われる。