伊東温泉（いとうおんせん）は、静岡県伊東市（旧国伊豆国）にある温泉。かつて放映されていたハトヤホテルのCMによって全国的な知名度を得た。
泉質 thumb|200px|オブジェにも温泉が引かれている。後ろに見えるのは東海館 単純温泉90％、塩化物泉10％ 源泉数780本（日本国内で第3位） 毎分の湧出量34,000リットル（日本国内で第3位） 上記の数字が示すように、毎分34,000リットル（平均）という大分県の別府温泉・由布院温泉次ぐ湧出量を誇り、本州一である。
温泉街中の至るところに源泉があり、50℃前後の湯が沸き出るため、加水が無い施設が多い。また50mから100ｍ程度の深度に温泉脈があるため、源泉井戸を複数持っている施設も多く、規模の大きいホテル・旅館でも源泉掛け流しを行っているのも特徴。
無味、無臭の単純温泉が主である。海沿いでは塩化物泉も見られる。
+ 伊東市温泉源泉一覧 源泉名 泉温 湧出量 泉質 深度 所在地 備考 松原7号泉 45.4℃ 毎分150L 単純温泉 130m 伊東市東松原２３３番地の５（山喜旅館敷地内） 山喜旅館 自家源泉 松原14号泉 40.7℃ 毎分80L カルシウム・ナトリウム－塩化物温泉 125m 伊東市東松原２３３番地の５（山喜旅館敷地内） 山喜旅館 自家源泉 松原25号泉 26.3℃ 毎分80L アルカリ性単純温泉 m （旅館「東海館」敷地内） 東海館 自家源泉 松原156号泉 37.5℃ 毎分120L ナトリウム－塩化物温泉 m 伊東市松川町468-13 市営温泉 松原170号泉 35.0℃ 毎分150L 単純温泉 m 伊東市銀座元町7-35 市営温泉 岡84号泉 51.6℃ 毎分121L ナトリウム・カルシウム－塩化物・硫酸塩温泉 m 静岡県伊東市広野1-697-4 市営温泉 岡156号泉 54.1℃ 毎分81L 単純温泉 120m 静岡県伊東市岡２８１（伊東ホテルジュラク敷地内） 伊東ホテルジュラク自家源泉 岡158号泉 57.5℃ 毎分72L 単純温泉 120m 静岡県伊東市岡２８１（伊東ホテルジュラク敷地内） 伊東ホテルジュラク自家源泉 岡159号泉 52.7℃ 毎分72L 単純温泉 150m 静岡県伊東市岡２８１（伊東ホテルジュラク敷地内） 伊東ホテルジュラク自家源泉 岡160号泉 53.8℃ 毎分100L カルシウム・ナトリウム－塩化物温泉 120m 静岡県伊東市岡３０８（ハトヤホテル敷地外北側） 陽気館（露天風呂）自家源泉 岡165号泉 39.0℃ 毎分97L 単純温泉 m 伊東市末広町３３７－２（「陽気館」敷地内） 陽気館（内風呂）自家源泉 岡172号泉 ℃ 毎分140L ナトリウム・カルシウム－塩化物・硫酸塩温泉 m 静岡県伊東市岡391（マンション「サニークレスト」目の前） 市営温泉 岡188号泉（現在廃止） 53.5℃ 毎分90L 単純温泉 120m 伊東市末広町7-8 「マンダリン岡本ホテル」自家源泉 岡189号泉 50.6℃ 毎分63L 単純温泉 m 「ハトヤホテル」自家源泉 岡221号泉 55.6℃ 毎分185L 単純温泉 m 岡230号泉 50.7℃ 毎分81L 単純温泉 257m 静岡県伊東市岡２８１（伊東ホテルジュラク敷地内） 伊東ホテルジュラク自家源泉 岡246号泉 57.5℃ 毎分150L アルカリ性単純温泉 m 「ハトヤホテル」自家源泉 岡247号泉 50.47℃ 毎分72L 単純温泉 280m 静岡県伊東市岡２８１（伊東ホテルジュラク敷地内） 伊東ホテルジュラク自家源泉 岡248号泉 52.6℃ 毎分120L 単純温泉 224m 静岡県伊東市岡２８１（伊東ホテルジュラク敷地内） 伊東ホテルジュラク自家源泉 岡249号泉 50.7℃ 毎分72L アルカリ性単純温泉 400m 静岡県伊東市岡２８１（伊東ホテルジュラク敷地内） 伊東ホテルジュラク自家源泉 岡254号泉 47.4℃ 毎分100L ナトリウム・カルシウム－塩化物・硫酸塩温泉 m 岡255号泉 53.3℃ 毎分100L アルカリ性単純温泉 m 「ハトヤホテル」自家源泉 岡260号泉 52.4℃ 毎分120L アルカリ性単純温泉 m 「ハトヤホテル」自家源泉 岡276号泉 55.1℃ 毎分120L 単純温泉 m 静岡県伊東市岡273（「ハトヤホテル」敷地外南側） 市営温泉 岡284号泉 52.7℃ 毎分184L 単純温泉 150m 伊東市岡372-3 市営温泉 鎌田8号泉 49.9℃ 毎分75L 単純温泉 180m 伊東市桜ヶ丘1丁目161-3 市営温泉 鎌田19号泉 48.0℃ 毎分72L 単純温泉 150m 「ハトヤホテル」自家源泉 湯川1号泉 27.5℃ 毎分200L 単純温泉 湯川33号泉 41.9℃ 毎分120L カルシウム・ナトリウム－塩化物温泉 150m 伊東市湯川543（「伊東ガス」本社敷地内） 「伊東パウエル」自家源泉 湯川55号泉 65.0℃ 毎分 L ナトリウム・カルシウム－塩化物温泉 270m 伊東市湯川字堤297-6（「久遠」敷地内） 「久遠」自家源泉 湯川62号泉 33.8℃ 毎分150L ナトリウム・カルシウム－塩化物・硫酸塩温泉 375m 伊東市湯川572-12（「サンハトヤ」駐車場敷地内） 「サンハトヤ」自家源泉 湯川68号泉 37.7℃ 毎分170L カルシウム・ナトリウム－塩化物温泉 380m 伊東市湯川571-17（道の駅マリンタウン敷地内） 道の駅マリンタウン自家源泉 対島24号泉（三の原1号温泉） 71.1℃ 毎分150L カルシウム・ナトリウム－硫酸塩・塩化物泉 m 伊東市富戸字三野原 伊豆急行所有源泉 対島28号泉 40.7℃ アルカリ性単純温泉 m 静岡県伊東市富戸1317-5243 「エクシブ伊東」自家源泉 対島30号泉 55.1℃ 毎分130L カルシウム・ナトリウム－硫酸塩・塩化物泉 m 静岡県伊東市富戸１２４１−２ 「源泉と離れのお宿 月」自家源泉 対島36号泉（伊豆高原1号） 46.5℃ 毎分90L カルシウム・ナトリウム－硫酸塩・塩化物泉 m 伊東市八幡野字二タ塚 伊豆急行所有源泉 小室13号泉（三の原2号温泉） 67.9℃ 毎分120L カルシウム・ナトリウム－硫酸塩・塩化物泉 m 伊東市吉田字沢向 伊豆急行所有源泉
温泉街 駅前から海側に温泉街が広がる。旅館、大型ホテルなどが広範囲に数多く存在するのが特徴。遊技場なども数少ないながら現存している。飲み屋も多く、昔の歓楽街的温泉の要素も数多く現存する。
温泉街には10軒の共同浴場が存在し、そのうちの8つには七福神の像が飾ってある（布袋のみ2軒存在）。これは、伊東の中心部に七福神にまつわる寺社があることから、それに因んでいるとされる。共同浴場巡りのスタンプラリーも行われている。共同浴場は市外の人も有料で利用できる。
近江俊郎が1948年（昭和23年）にリリースした曲「湯の町エレジー」の舞台でもある。
歴史 開湯は平安時代とされる。江戸時代には徳川家光への献上湯を行い、湯治場としても栄えた。
明治以降は、幸田露伴、川端康成などの多くの文人も伊東を訪れた。戦後は歓楽街温泉としても栄えた。
閉館した施設 伊東園ホテル（旧） 静岡県伊東市松川町1-12 1999年8月に負債14億円で破産し事業停止。その後現在の新経営者により現在の伊東園ホテルとなる。
タワーホテル新松原 静岡県伊東市松原691 2000年9月に閉館。その後放置され廃墟となっていたが、2019年に解体。
伊東水明荘 静岡県伊東市湯田町8-18 2001年頃に閉館。その後放置され廃墟となっていたが、2025年から順次解体。
旅館いな葉 静岡県伊東市東松原町12-13 2007年に廃業。現在は外国人向け宿泊施設K`s Houseとなっている。
ホテル湯湯園 静岡県伊東市猪戸2-1-4 現在は「ラフォーレ伊東」の駐車場となっている。
わかつき 別邸 静岡県伊東市湯田町6-30 2010年4月で廃業。その後日帰り温泉として営業していたが、2015年に閉鎖。
伊東マンダリン岡本ホテル 静岡県伊東市桜木町2-9-5 岡本ホテルグループ倒産に伴い閉鎖、2016年に解体。
伊東グランドホテル 静岡県伊東市宝町3-3 2014年9月に負債4億1000万円で経営破綻。現在は解体されてドラッグストアとなっている。
川秀 伊東旅館 静岡県伊東市松原742-2 2014年廃業。
ひさご荘 静岡県伊東市桜ガ丘1丁目1-5 2015年廃業。
ニュー 三浜館 静岡県伊東市東松原町1-8 2015年ころに廃業。
東栄ホテル あいおら 静岡県伊東市瓶山1丁目12-1 2016年10月に廃業。
伊東第一ホテル 静岡県伊東市猪戸1丁目8-8 2019年11月に廃業。現在は老人ホームとなっている。
アクセス 鉄道：JR東日本伊東線・伊豆急行伊豆急行線伊東駅そば。 自家用車：西湘バイパス石橋インターチェンジから国道135号経由。
関連項目 伊東温泉競輪場 東海館 ハトヤ 枕投げ - 2013年より「全日本まくら投げ大会in伊東温泉」が催されている。
外部リンク
伊東市・伊東観光協会 伊東温泉七福神の湯