サムネイル イラ (伊良木村,2000,p181、苛魚、Choerodon azurio) は、ベラ目ベラ亜目ベラ科に属する魚の一種。
分布 南日本小西,2011,p.232(本州中部地方以南岡村・尼岡,1997,p.464-465蒲原・岡村,1985,p.68(No.334,Plate.67))、台湾、朝鮮半島、シナ海(東シナ海、南シナ海)に生息する。
形態
全長約40-45cm。背鰭12棘(11-14棘)7軟条、臀鰭3棘10軟条。体は楕円形でやや長く、側扁である。また、イラ属はベラ科魚類の中では体高が高い。額から上顎までの傾斜が急で、アマダイを寸詰まりにしたようである。老成魚の雄は前額部が隆起・肥大し、吻部の外郭は垂直に近くなる。アマダイより鱗が大きい。両顎歯は門歯状には癒合せず、癒合し鋸歯縁のある隆起線をつくる。しかしブダイ科魚類のように歯板を形成することはない。前部に最低1対の大きな犬歯状の歯(後犬歯)がある。側線は一続きで、緩やかにカーブする。前鰓蓋骨の後縁は細かい鋸歯状となる。尾鰭後縁はやや丸い。
体色は紅褐色から暗紅色で腹側は色が薄く、尾鰭は濃い。口唇は青色で、鰭の端は青い。背鰭と腹鰭、臀鰭は黄色。背鰭棘部の中央から胸鰭基部にかけ、不明瞭で幅広い黒褐色の斜走帯が走る。その帯の後ろを沿うように白色斜走帯(淡色域)がある。幼魚にはこの斜走帯はない。雌雄の体色や斑紋の差が大きい。
生態 沿岸のやや深い岩礁域やその周りの砂礫底に見られ、単独でいることが多い。日本近海での産卵期は夏。夜は岩陰や岩穴などに隠れて眠る。
雌から雄への性転換を行う。
食性 付着生物や底生動物などを食べる肉食性。これはイラ属の魚類に共通する。
利用 食用だが、肉は柔らかく、うまく捌けば上品な白身だが、評価は普通または不味と分かれる。また水っぽいという意見もある。他種と混獲される程度で漁獲量も少なく、あまり利用されない。 刺身、煮つけなどにされる。
名称 由来
和名の由来は以下の説がある。 性質が苛々していることから「苛魚」の意という説。 イザ(斑紋)の転訛だという説。
地方名 地域によって、いろいろな名前で呼ばれる。(以下、五十音順。カッコ内は呼ばれる地域、もしくは漢字表記。) 名前からテンスやアマダイ、ブダイ、カンダイと混同されていることがわかる。
アマ(和歌山県太地町)、アマダイ(甘鯛)、イザ(斑紋)、イソアマダイ(和歌山県)(磯甘鯛)、イダ、オキノアマダイ(沖甘鯛)カンダイ(東京)、カンノダイ、クジ、ケサ(静岡県沼津)(袈裟)、コス、コンス、タツ(愛知県一色)、テス(和歌浦、鳥羽、高知)、テスコベ(三重県尾鷲)、ナベ(鍋)、ナベワリ(鍋割)、ハト(福岡県志賀島)(鳩)、ハトノメ(愛知県熱田)(鳩の目)、バンド(愛媛県愛南町)、ブダイ(武鯛)、ベルト(愛媛県愛南町)、ホテイ(神奈川県江ノ島)(布袋)、モクズ(富山県)(藻屑)、モブシ(和歌山県雑賀崎)(藻伏魚)、モムシなど数多い。
脚注
出典
関連項目 魚の一覧 海水魚 イラ属 クサビベラ クラカケベラ シロクラベラ