スミスフィールド・フーズ（Smithfield Foods, Inc.）は、アメリカ合衆国バージニア州スミスフィールドに本社を置く豚肉生産、食肉処理企業である。現在は中国の万洲国際（）の完全子会社。マクドナルドなどファストフードチェーンにも食材を供給している。
動物福祉 米国の巨大な豚肉生産者である同社は、2022 年までに母豚の妊娠ストール廃止を約束するも、2022年時点で 64% で妊娠ストールを使用している。
略史 1936年、ジョゼフ・W・ルーター・シニア (Joseph W. Luter Sr) とその息子のジョゼフ・W・ルーター・ジュニア (Joseph W. Luter Jr) により、 (Smithfield Packing Company) として創業。 1962年、孫の (Joseph W. Luter III) が参加。 1975年、ジョゼフ・W・ルーター3世が会長、CEOに就任。 1981年、Gwaltney 社買収。 1984年、 (Patrick Cudahy) 社買収。 1986年、Schluderberg-Kurdle 社買収。 1992年、ノース・カロライナ州 (Tar Heel) に世界最大の食肉処理施設開設。 1995年、John Morrell & Co 社買収。 1998年、Circle Four Farms 社買収。 1999年、Carroll's Foods 社買収。 2000年、Murphy Farms 社買収。 2003年、 (Farmland Industries) 社買収。 2005年、ISO 14001 取得Smithfield Foods facilities obtain ISO 14001 certification http://www.reliableplant.com/Read/21215/smithfield-foods-facilities-obtain-iso-14001-certification。 2007年、Sara Lee's European Meats 社、 ConAgra Foods 社、Butterball 社、 (Premium Standard Farms) 社買収"1965–1936", Smithfield Foods, accessed December 22, 2010. "2000–1966", Smithfield Foods, accessed December 22, 2010. "Present–2010", Smithfield Foods, accessed December 22, 2010. "Corporate Officers", Smithfield Foods, accessed December 22, 2010.。 2013年9月、対米外国投資委員会が中国食肉大手の双匯国際控股（現:万洲国際有限公司（WHグループ）による47億ドルの買収計画を承認。 2020年4月、サウスダコタ州スーフォールズの施設従業員が次々と2019新型コロナウイルスに感染。同月12日、会社側は施設の閉鎖を発表した。 2026年1月、ホットドッグチェーン店のネイサンズ・フェイマスを買収することを発表。
脚注
外部リンク Smithfield Foods 公式ウェブサイト