健康酒

健康酒（けんこうしゅ）とは、健康の保持増進に効果があるとされる酒類。類似の概念として、薬酒（やくしゅ）、薬用酒（やくようしゅ）、薬味酒（やくみしゅ）などがある。酒そのものに健康増進の効用があるとして「健康酒」を称する場合もあるが、多くの場合には、薬草、生薬等を浸した混成酒（リキュール・甘味果実酒）を指す。

概要世界各地で見られ未病(5)「薬酒」で不眠解消、丈夫な体に、日本で製造・販売されているものとしては養命酒・機那サフラン酒・陶陶酒・保命酒・遼伝来福酒・黄帝酒等があり、一部は医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律の適用を受ける医薬品（薬用酒）として登録されている。酒税法の分類ではリキュールまたは甘味果実酒となるものが多く、品目に代わる名称としてリキュールであれば薬用酒または薬味酒、甘味果実酒であれば薬剤甘味果実酒または薬用甘味果実酒と表示することもできる。

また、焼酎（ホワイトリカー）・ブランデー等の蒸留酒やワイン等の醸造酒を利用して家庭でも作られる。

なお、医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律の適用を受ける医薬品に該当する健康酒（薬用酒）の飲用後でも、飲酒運転または酒気帯び運転として道路交通法違反にあたる恐れがあるので、車（オートバイ、自転車等の軽車両も含む）を運転する前には、飲用しないことが適当である。このほか、20歳未満の者の服用については、アルコールが含有されているため、二十歳未満ノ者ノ飲酒ノ禁止ニ関スル法律のかねあいもあり、できないこととされている。

製造方法日本の家庭で製造する場合には、無色で香りが弱く、安価かつアルコール度数の高いホワイトリカー（アルコール度数35度）を基酒とするのが一般的である岡本千鶴『健康酒入門』保育社、1982年、144ページ等。。飲みやすくするために、糖類を加える場合が多い。熟成期間は材料によってまちまちだが、一般的には2〜3週間以上漬け込む。

代表的な健康酒養命酒（養命酒製造）第二類医薬品陶陶酒（陶陶酒製造）第二類医薬品黄帝酒（佐藤製薬）第三類医薬品 (第二類医薬品から移行) ツムラの薬養酒（ツムラ）第二類医薬品※終売品保命酒（岡本亀太郎本店、入江豊三郎本店、八田保命酒舗、鞆酒造）蘭麝酒（青木蘭麝堂）青木蘭麝堂 | 創業四百余年伝統のお酒、蘭麝酒（滋養酒・健康酒）の販売忍冬酒（小島醸造）小島醸造 ≪ 犬山観光情報忍冬酒特設ページ | 浜松のこだわりのお酒とオーガニック食品の店「酒＆FOODかとう」白散・度嶂散（下鴨神社）「御薬酒、若水神事」下鴨神社｜イベント｜京都新聞養老酒（玉泉堂酒造）伊吹百草養老酒 - 玉泉堂酒造株式会社養老酒(ようろうしゅ)とは？意味や使い方 - コトバンク機那サフラン酒（新潟銘醸）機那サフラン酒 | 新潟銘醸株式会社幻の薬用酒「サフラン酒」を求めて長岡へ。創業者が財を投じた「日本一の鏝絵 (こてえ) 蔵」も必見 | 中川政七商店の読みもの薬寿（武田薬品、サントリー）【魚拓】北多摩薬剤師会おくすり博物館　薬用酒※終売品蜂印香竄葡萄酒（合同酒精）桑酒（山路酒造）

脚注

出典

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