thumb|Galinha à Africana (kinesisk: 非洲雞) med potetchips servert i Macao Galinha à Africana («afrikansk kylling»), ofte kjent som frango assado, er en rett fra det portugisiske kjøkken. Det er en barbeque-kylling penslet inn med skarp piri piri-saus.
Galinha à Africana er også en viktig rett i tidligere portugisiske kolonier som for eksempel Macao.
Referanser
Kategori:Portugisisk mat Kategori:Kyllingretter Kategori:Det macanesiske kjøkken