Baye-Baye er en filippinsk kald rett laget av nyinnhøstet palayris. Den er lokal spesialitet fra Pavia i provinsen Iloilo og fra Dumaguete City i provinsen Negros Oriental. I oppskriften inngår også skav av ung kokosnøtt og knuste maiskorn eventuelt knust pinipig (ung ris).
Referanser
Kategori:Filippinsk mat og drikke Kategori:Risretter Kategori:Desserter Kategori:Iloilo Kategori:Negros Oriental Kategori:Filippinske ord og uttrykk