Francisco Vargas er navnet til flere personer:
Francisco Vargas Vargas (1909–1995), costaricansk lege og politiker Francisco Vargas (friidrettsutøver) (født 1963), colombiansk friidrettsutøver Francisco Vargas (fotballspiller) (født 1976), mexicansk fotballspiller Francisco Vargas Peláez (født 1984), mexicansk bokser Francisco Vargas Ramírez (født 1994), puertoricansk bokser Francisco Vargas Quevedo, mexicansk regissør