Pimpernel (skrives også ofte pimpernell) er en potetsort. Den kommer fra Nederland og ble godkjent i Norge i 1962.Er Mandel, Beate, Pimpernel eller Gullauge din julepotet?. matoppskrift.noNorsk offisiell sortsliste . Plantesortsnemnda/Mattilsynet Pimpernel regnes som en sen potetsort, og er svært lagringssterk. Poteten er oval, mørk rød, og grohullene er grunne. Poteten har en fast konsistens, men er en melen sort, og egner seg til å kokes med skallet på.Pimpernel . Fagforum Potet, Bioforsk Pimpernel er sterk mot tørråte og er resistent mot potetkreft.
Referanser
Eksterne lenker Pimpernel - Fagforum potet Pimpernel - Opplysningskontoret for frukt og grønt
Kategori:Potetsorter