Jacob Huitfeldt til Lillø og Berritzgård (1547-1583) var lensmann (lensherre) i Trondhjem len.
Han ble født på Bergenhus festning, og var sønn av lensherre Christoffer Ottesen Huitfeldt (d. 1559) og Øllegård Jacobsdatter Trolle (d. 1578). I 1555 ble han sendt til undervisning i København, og fra 1562 oppholdt han seg fem år i Strasbourg. Etter hjemkomsten tjente han i et år i kanselliet, og deretter tilbrakte han to år i Italia. Etter disse to årene, vendte han igjen tilbake til arbeid i kanselliet, inntil han i desember 1575 inngikk ekteskap med Elisabeth Henriksdatter Friis til Mullerup (d. 1631) i Køge i Danmark.
I 1575 ble Jacob Huitfeldt sendt i gesandtskap til England, og senere samme år fikk han Trondhjem len i forlening. Han døde i embetet i 1583 i byen Trondheim, bare 35 år gammel. Han og hans kone er i dag begravet i Sakskøbing kirke på Lolland i Danmark.
Referanser
Kategori:Huitfeldt (slekt)