En termisk boks er en isolert boks som brukes for at matvarer bedre skal holde temperaturen og dermed saktere kommer i samme temperatur som omgivelsene. De er ofte kjent som kjøleboks når de brukes for å holde mat eller drikke kjølig, men kan i mange tilfeller også brukes som varmeboks for å holde mat og drikke varm. En termisk bag («kjølebag», «varmebag», «leveringsbag») brukes av matbud og er veldig lik i konsept, men vanligvis mindre og ikke stiv.
Tradisjonelt har isbiter, isposer eller fryseelementer blitt brukt for å holde innholdet i kjølebokser kaldt. Selv uten is (eller eventuelt en varmegiver) kan kjølebokser være nyttige, siden veggene og lokket ofte gir god termisk isolasjon som bremser kjøling/oppvarming.
Kjølebokser tas ofte med på piknik, ferie og for å frakte spesielle matvarer i høytider. De kan også være nyttige for å frakte dagligvarer hjem fra butikk, for eksempel for å hindre at iskrem smelter på en varm dag. høyre|miniatyr|300x300pk| Isolert drikkekjøler
Oppbygning Termiske bokser er vanligvis laget med innvendig og utvendig skall av plast, og med et hardt isolerende skum imellom. I handelen fås bokser i mange forskjellige størrelser. De kan ha bærehåndtak, skulderstropper eller hjul.
Elektrisk kjøling Noen moderne kjølere er kan drives av strømkilder, som for eksempel 12 volt (vanlig i uttak i bil), 18 V (vanlig på batterier til elektroverktøy) eller 230 V nettspenning.
Termoelektriske kjølere Termoelektriske elementer fungerer ved direkte omdannelse av temperaturforskjeller til elektrisk spenning, og omvendt. Disse bruker peltier-effekten sammen med en ekstern vifte for å trekke bort varmen.
Ved å reversere strømmen kan dette konseptet også varme opp innholdet i stedet for å kjøle det ned, noe som for eksempel kan være nyttig for å holde hentemat varm, eller for å hindre at varer fryser i svært kalde klimaer. Termoelektriske kjølere kan vanligvis senke (eller alternativt heve) temperaturen med omtrent 22 °C sammenlignet med omgivelsestemperaturen, som begrenses av effektiviteten til boksenes varmeisolasjon. Noen påkostede varianter har også digital termostatkontroller. Termoelektriske kjølere trekker betydelig med strøm, og kan tømme batteriet til en bil hvor motoren ikke er påslått så mye at bilen kan få problem med å starte. Det kan derfor være en fordel å vurdere et eget fritidsbatteri dersom man skal bruke slike kjølere i biler.
Kjøling med kompressor Kompressordrevne kjølebokser er dyrere i innkjøp og tyngre, men mer energieffisiente. Disse fungerer ved hjelp av en kompressor og kjølemiddel i likhet med vanlige kjøleskap eller andre varmepumper. Ved å reversere kompressoren kan dette konseptet også varme opp innholdet i stedet for å kjøle det ned.
Se også Barskap, møbel for å lagre drikke, ofte alkoholholdig Bokskjøler, trekk som tres utenpå brus- eller ølbokser for å bremse varmeoverføring Dypfryser, husholdningsapparat til konsevering, koblet til nettspenning Isskap, forløper til kjøleskap som holder maten kald ved hjelp av isblokk som smelter og må byttes jevnlig Termosflaske, flaske med isolerende vegger slik at mat eller drikke holder på temperaturen
Referanser
Kategori:Matkonservering Kategori:Camping Kategori:Sider uten gjennomgåtte oversettelser