Blodsopp, Sutorius luridiformis,Sutorius luridiformis på Species Fungorum.Blodsopp på Dyntaxa.Sutorius luridiformis på Index Fungorum. är en sopp som tillhör familjen Boletaceae.
Förekomst Blodsoppen är vitt utbredd och allmän i Europa och den förekommer också i stora delar av Nordamerika. Den är framför allt allmän i södra och västra Sverige mer sällsynt norrut med en nordlig fyndplats på Holmöarna.Blodsopp på Artdatabanken. Den förekommer i sydvästligaste Finland.veritatti (fi) – Neoboletus luridiformis på Laji.fi. I Norge finns den längs kusten i södra delenBlodrørsopp Boletus luridiformis Rostk. på Artsdatabanken. och i Danmark är den allmän. Blodsoppen finns i ädellövskog, parker och ibland granskog i mager mark. Den bildar ektomykorrhiza med ekar, bokar, lindar och ibland (speciellt i Nordamerika) granar.
Kännetecken Hatten blir 5–12 cm i diameter och är mörkt gråbrun, rödbrun eller nästan svartbrun (var. luridiformis) eller smutsgul (var. discolor, "gul blodsopp"Gul blodsopp på Dyntaxa.) och blånar vid beröring. Porerna är röda till orange, i ett smalt band längs hattkanten vanligen gula, och blånar vid beröring. Foten är rätt kraftig och vanligtvis klubbformad, vit- till gulaktig i grundfärgen med täta röda (var. luridiformis) eller glesa orange (var. discolor) prickar (lupp kan krävas) och blånar vid beröring. Köttet är fast, gulaktigt och blånar snabbt och kraftigt i snittyor.Alan Bessette, William C. Roody, Arleen Rainis Bessette, 2000, North American Boletes: A Color Guide to the Fleshy Pored Mushrooms, sid. 126..
Blodsopp kan i Europa förväxlas framför allt med Flamsopp, Suillellus queletii, som har purpurfärgat kött i fotbasen och Sutorius immaculatus som inte blånar. För den oerfarne skulle blodsopp kunna förväxlas med eldsopp (Suillellus Luridiformis), som precis som blodsoppen tidigare har haft ett oförtjänt dåligt rykte. Men eldsopp motsvarar helt blodsopp I frågan om användning som matsvamp. Men blodsopp skulle också av ovana svampplockare möjligen. kunna förväxlas med de giftiga, men mycket sällsynta djävulssopp (Rubroboletus satanas), falsk djävulssopp (Rubroboletus legaliae) och rosensopp (Suillellus rhodoxanthus). Men både Eldsoppen och de ovanliga giftiga arterna har dock har ett rött ådernät på foten till skillnad mot blodsoppens små röda prickar. Nybörjare bör undvika soppar med rött ådernät på foten för säkerhets skull, även om de giftiga arterna alla är väldigt sällsynta I Sverige.
Taxonomi Christiaan Hendrik Persoon beskrev 1796 Boletus erythropusC.H. Persoon, 1795, Observationes Mycologicae del 1, Leipzig, sid. 23. och angav att köttet i fotens bas var rött ("Stipes [...] basi intusque ruber", "Fot [...] basen röd inuti"), en beskrivning som stämmer med Suillellus queletii. Persoon beskrev den ånyo 1801 återigen med rött kött i foten ("Stip. [...] interne sanguineo-ruber" - "Fot [...] inuti blodröd). Elias Fries sanktionerar namnet erythropus 1821E. Fries, 1821, Systema Mycologicum, Officina Berlingiana, Lund, vol. 1, sid. 391. som en variant β av Boletus luridus, men nämner ingenting om köttet i fotbasen (endast, liksom Persoon också gjorde, att foten hade röda prickar i stället för ådernät). Fries namn har därför kommit att användas i stor omfattning för blodsopp (fram till 1982 godkändes inga beskrivningar före Fries 1821). Att Persoon anses ha avsett S. queletii ledde till en nytypifiering av Neoboletus erythropus 2017.Giampaolo Simonini, Matteo Gelardi, Alfredo Vizzini, 2017, Neotypification of Boletus erythropus, RMR, Boll. AMER 100-101, Anno XXXIII, 2017 (1-2): 77-82. Följden har blivit att det nu (2018) finns tre taxon "knutna" till Boletus erythropus. 1. Persoon 1795 är synonym till Neoboletus erythropus. 2. Persoon 1801 anses som synonym till Suillellus queletii. 3. Persoon:Fries 1821 (med flera auktorer därefter) anses som synonym till Sutorius luridiformis.
Friedrich Wilhelm Rostkovius beskrev 1844 blodsoppen som Boletus luridiformis.F. Rostkovius. 1844, Deutschlands Flora, Abt. III. Die Pilze Deutschlands band 5, sid. 105, plansch 35.. För att försöka undvika begreppsförvirringen kring Boletus erythropus och dess sammanblandning med Suillellus (Boletus) queletii gjorde Giampaolo Simonini, Matteo Gelardi, Alfredo Vizzini blodsoppen till typart i det av dem 2014 nybeskrivna släktet Neoboletus under namnet Neoboletus luridiformis.Alfredo Vizzini, 2014, Nomenclatural novelties, Index Fungorum 192. År 2016 flyttade Gang Wu och åtta av hans kollegor den till det fyra år tidigare beskrivna släktet Sutorius'.Wu, Li, Zhu, Zhao, Han, Cui, Li, Xu & Yang, 2016, One hundred noteworthy boletes from China, Fungal Diversity 81, sid. 145.Vilket i sin tur berövar Neoboletus sin typart och utan typart, inget släkte. Vilket i sin tur leder till att typifieringen av Neoboletus erythropus året efter vacklar. Taxonomin inom dessa regioner av svampvärlden är ett kaos som i stor utsträckning beror på bristande samarbete och för stark konkurrens mellan olika mykologgrupper.Neoboletus pseudosulphureus anses av vissa auktorer som synonym med S. luridiformis var. discolor, av somliga som en egen varietet S. luridiformis var. pseudosulphureus, medan andra håller den för en god art och ytterligare några har ansett att den är synonym med Sutorius junquilleus.Gul blodsopp (Boletus luridiformis var. discolor) på Dyntaxa.Alexander Urban, Wolfgang Klofac, 2015, Neoboletus xanthopus, a sibling species of Neoboletus luridiformis, and similar boletes with yellowish pileus colours, Sydowia 67, sid. 175-187.Neoboletus pseudosulphureus på Species Fungorum.W. Klofac, 2011, Boletus pseudosulphureus, der gultige Name fur den teilweise fehlinterpretierten Boletus junquilleus?, Osterreichische Zeitschrift fur Pilzkunde 20, sid. 53-72.Erythropus betyder "rödfot", från grekiska ἐρυθρός (erythros, "röd") och πους (pous, "fot"). Luridiformis betyder "luridus-formig", varmed Rostkovius avsåg att den liknade Boletus luridus (nu Suillellus luridus).
Matsvamp Blodsoppen är en vacker och god matsvamp. I Sverige har historiskt sett svampar med röda rör och som blånar vid tryck inte rekommenderats som matsvamp av svampkännare. Blodsopp har varit en av dem. Numera vet man att den blå färgen är ofarlig ur förtäringssynpunkt. Däremot kan svampen orsaka magbesvär om den inte är tillagad. På grund av förväxlingsrisk med giftiga arter anses den som olämplig som handelssvamp. Blodsopp räknas på grund av likheten med ovannämnda giftiga soppar inte till de enklaste att identifiera, se ovan, och brukar därför av svampexperter inte rekommenderas åt nybörjare i svampplockning.
Landskapssvamp Blodsoppen är Hallands landskapssvamp.
Källor Boris Assyov, Boletus luridiformis'' på Boletales.com. Punktstokket Indigo-Rørhat på Felthåndbogen - Danmarks Fugle og Natur.
Externa länkar
Kategori:Soppar Kategori:Matsvampar Kategori:Landskapssvampar