miniatyr|Toast Pelle Janzon. Toast Pelle Janzon är en typ av smörgås innehållande tunn oxfilé, rå äggula, löjrom och rödlök. Namnet tillskrivs operasångaren Per Janzon i Stockholm.Riksarkivet
Källhänvisningar https://sok.riksarkivet.se/sbl/Presentation.aspx?id=12056&forceOrdinarySite=true Kategori:Svenska smörgåsar Kategori:Maträtter uppkallade efter personer