Vattenmynta (Mentha aquatica L.) är en flerårig ört i familjen kransblommiga växter. Kallas ibland hästmynta.

Beskrivning Vattenmynta är en väldoftande ört, med krypande jordstam, som blir upp till 70 cm hög. Hela växten är kal eller något hårig. Jordstammen bildar utlöpare, varav en del av dessa är ovanjordiska.

Bladen är rundade till spetsigt elliptiska och har oftast tydligt tvär bas. Bladkanterna är helbräddade till grovt naggade eller sågade och har tydliga nerver.

mini|vänster|100px|Sammansatt klase.

De violetta blommorna sitter i huvudlika klasar i stjälkens topp. Ofta finns det några klasar även i bladvecken strax under toppen. Den närstående arten har däremot aldrig blommor i stjälkens topp.

Fodret har spetsiga flikar och tydliga nerver. Kronan är hårig med utskjutande ståndare, fyra stycken i var liten delblomma.

Vattenmynta blommar i juli – augusti.

Underart Huvudarten, vanlig vattenmynta, är hårig på såväl blad, blomma och stjälk, men underarten Mentha aquatica subsp. literalis saknar hår helt och hållet.

Hybrid Mentha × pyramidalis Ten., 1811

Habitat Europa, västra Asien och Nordafrika. Växten kan uppdelas i två underarter: Mentha aquatica ssp. aquatica finns i hela utbredningsområdet. Mentha aquatica ssp. literalis finns enbart vid havsstränder längs Östersjöns kuster och öar.

Utbredning Norden Norra halvklotet Ej ursprunglig i Nordamerika

Biotop Kärr, stränder, bäckar och diken. Kalkgynnad.

Etymologi Släktet Mentha syftar på den grekiska mytologin, där det sades att nymfen Minthe förvandlade sig till en mynta, när hon uppvaktades av guden Pluton. Redan Hippokrates använde Mentha som namnet på en växt, dock oklart om exakt vilken art. Artepitetet aquatica är latin och betyder växer vid vatten, av aqua = vatten.

Underarter Mentha aquatica var. capitata (Opiz) Briq. Mentha aquatica ssp. caput-medusae Trautmann & Urumoff Mentha aquatica ssp. lloydii (Boreau) Nyman Mentha aquatica ssp. typica Halacsy Mentha aquatica ssp. litoralis (Hartm.) Neuman, strandmynta Mentha aquatica ssp. ortmanniana (Opiz) Lemke, 1814

Hybrider Kransmynta, Myntha x verticillata är en korsning mellan vattenmynta och åkermynta. Kransmynta har enbart underjordiska utlöpare.

Användning Några stjälkar vattenmynta lagda i kokande vatten jämte lite socker ger en välsmakande dryck.

Bilder

Noter

Externa länkar Den virtuella floran Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Mentha aquatica (lista över kemiska ämnen som finns i vattenmynta)

Kategori:Kransblommiga växter Kategori:Va Växtindex Kategori:Örtteer