Starfelt är ett efternamn som burits av bland andra:
Carl Starfelt (född 1995), svensk fotbollsspelare Eric Starfelt (1917–1991), svensk teolog och biblioteksman Mona Starfelt (1931–2008), svensk konstnär Nils Starfelt (1927–2011), svensk fysiker och diplomat Viveka Starfelt (1906–1976), svensk översättare